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Para comemorar o dia 24 de abril- dia do churrasco, nosso açougue entrou em promoção. Assim, você faz aquele churrasquinho com carnes de qualidade por um preço incrível. #açougue #barbecue #churrasco #ahazoutaste #churrascoterapia #meatlover #churrasquinho #promocional #diadochurrasco #promoção #24deabril

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Se você quer saber como melhorar o sabor dos seus bifes ao fritar o no churrasco, esse post é o que você precisava. A grande dica inicial é não exagerar no sal e usar o tempero apenas como complemento de sabor, deixando de lado aqueles que tiram a essência da carne. Não use limão também, pois esse é ideal para carnes de porco e não bovina! Ao preparar a carne para servir, tempere com sal, pimenta do reino e ervas finas a gosto e deixe repousar por cerca de 30 minutos. E, para amaciá-la utilize martelo. Pronto, sua receita para carnes bovinas acabou de melhorar e não demorou nada! Siga nosso perfil para receber mais dicas como essa ? #ahazoutaste #churrasco #açougue #meatlover

Na hora de fazer o churrascão em família, nem sempre é fácil acertar o ponto da carne ? né? Por isso, hoje, viemos te ajudar com isso: 1. Selada (ponto bleu): aqueça pelo menos à 50 graus e deixe a carne selar rapidamente, dando uma “douradinha” nas suas superfícies e mantendo sua textura interna quase intacta. 2. Mal Passada (Rare): temperatura à 55 graus, as superfícies cozinham e douram, mantendo o centro com suculência e vermelhidão natural, asse a carne em torno de 3 minutos cada lado. 3. Ao Ponto para Mal (Medium Rare): também feito à 55 graus, sua diferença se nota no centro da carne avermelhada, com as bordas bem passadas em maior volume, sele de 4 a 5 minutos de cada lado. 4. Ao Ponto (Medium): de 60 à 65 graus, seu exterior é completamente dourado e no centro apenas uma faixa com um tom rosado. 5. Ao Ponto para Bem (Medium Well): à 70 graus, ela perde sua estrutura natural e o suco que traz suculência seca, sendo um pouco rosado. 6. Bem Passada (Well Done): à 70 graus para mais, tem um tom mais amarronzado das bordas até o interior, não tem suco e é mais ressecada, com uma casca crocante na superfície, atente-se ao tempo e a temperatura para que não queime. Agora você já pode começar a treinar em casa para quando receber os amigos acertar no ponto da carne ??! #churrasco #ahazoutaste #colorahz #meat #bbq #barbecue #churrascoterapia #meatlover #pontodacarne

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