Frases e Posts de vinho branco (Página 4)
Uma das combinações mais tradicionais na gastronomia é a de vinhos com pratos de massas, mas como saber qual vinho usar em qual prato? 🤔 Nós te contamos! 👉🏻 🍝 Molhos de tomate + vinhos tintos italianos: a combinação de molho de tomate com massa é a mais tradicional e combina muito bem com vinho tintos italianos, como os Chianti, Primitivo e Brunello di Montalcino. 🍝 Molhos com carne + vinhos tintos mais marcantes: molhos feitos com carne como o bolonesa ou outros com pedaços maiores de carne vão muito bem com vingos tintos mais marcantes, como os com Cabernet Suavignon, mas você também pode arriscar outras opções como Carménère e Malbec. 🍝 Molhos brancos + vinhos brancos ou tintos delicados: as massas feitas com molhos brancos, cremosos ou à base de queijo, combinam muito bem com vinhos brancos, principalmente os da uva Chardonnay. Se você não é fã de vinho branco, pode usar tintos leves, como os feitos com Pinot Noir. 🍝 Molhos com frutos do mar + vinhos brancos e rosés: as massas feitas com os frutos do mar e peixes precisam de vinhos mais delicados para não ofuscar o sabor do prato, nesses casos, brancos e rosés são perfeitos para acompanhar. 🍝 Molho pesto + vinhos brancos leves e frescos: o molho pesto tem sabores muito característico, por isso pede um vinho branco leve e fresco, para equilibrar a experiência com o óleo e o queijo que compõem a receita. Você pode optar por opções com Suavignon Blanc. E aí, quais desses molhos você vai preparar hoje? 👀 #ahazoutaste #comidaitaliana #cozinhaitaliana #italianfood #italy #massas #restauranteitaliano #pasta
❤️ O amor está no ar… e nas panelas. Confira essa receita deliciosa de RISOTO DE CAMARÃO COM LIMÃO SICILIANO para você experimentar ao lado de quem você ama. 👉 Você vai precisar de: 🔸 300g de camarão limpo. 🔸 1 xícara (chá) de vinho branco seco 🔸 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 🔸 ½ cebola pequena picada 🔸 1 xícara (chá) de arroz (tipo carnaroli) 🔸 3 xícaras (chá) de caldo de legumes fervente 🔸 1 colher (sopa) de manteiga gelada 🔸 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado 🔸 Sal a gosto 🔸 1 colher (chá) de raspas de limão siciliano 🔸 2 colheres (sopa) de suco de limçao siciliano 🔸 Ciboulette picada para polvilhar no final. 👉 Como fazer: Primeiramente, em uma tigela coloque o camarão e ½ xícara (chá) de vinho. Reserve por 30 minutos e depois escorra. Depois, em uma panela aqueça 1 colher (sopa) de azeite em fogo médio e doure os camarões. Retire e reserve. Na mesma panela, aqueça o restante do azeite, também em fogo médio, coloque a cebola. Assim que ela estiver levemente dourada, acrescente o arroz, junte o vinho restante e cozinhe, mexendo de vez em quando até evaporar o álcool. Depois adicione o caldo de legumes fervente, aos poucos, mexendo depois de cada vez que colocá-lo. Lembre-se de esperar até que o caldo seja completamente absorvido antes de adicionar mais caldo. E, quando o arroz estiver cozido, desligue o fogo e acrescente: a manteiga, o queijo parmesão, o sal, as raspas e o suco do limão, os camarões reservados. Misture bem delicadamente. Para finalizar, polvilhe a ciboulette e bom apetite! E não esqueça de comentar aqui o que acharam desse clássico e romântico prato.😊 #Receitas #DiadosNamorados #Namorados #Gastronomia #AhazouTaste #Taste #Gastro #JantaraDois #Amor #JantarCasal #Culinária #Risotto #RisotoLimãoSiciliano
Qual o seu vinho preferido? Aqui a gente gosta de todos? #vinho #rose #espumante #carrosselahz #branco #tinto #ahazoutaste #bar #pub #ahazoutaste
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Os espumantes são vinhos que possuem borbulhas, também chamadas de "perlage". Esses vinhos são borbulhantes devido a uma segunda fermentação. Os espumantes podem ser tintos, rosés e o mais comum branco. Existem 2 métodos de fermentação: o primeiro é feito na própria garrafa e o segundo é feito em tanques e só depois da fermentação ele é engarrafado. #vinho #dicas #ahazoutaste #bar #drinks #wine
Para fazer o seu molho, você vai precisar de: 🌶 150 g de pimenta dedo-de-moça 🌶 3 dentes de alho 🌶 1 cebola roxa pequena 🌶 60 ml de vinagre branco 🌶 15 ml de uísque ou vinho branco 🌶 60 ml de azeite de oliva 🌶 1/4 colher (chá) de orégano 🌶 1/2 colher (chá_ de sal 🌶 80 g de tomate em pele 🌶 uma pitada de açúcar Modo de preparo: 1) Use uma luva para não queimar as mãos; 2) Lave bem as pimentas e seque, tire a parte do cabo, corte-as ao meio e com uma faca, raspe as sementes; 3) Leve as pimentas ao fogo em uma panela com água e deixe 3 minutos após levantar fervura. Depois escorra-as e seque-as com papel toalha; 4) Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea; 5) Despeje o molho de pimenta em vidros esterilizados e guarde na geladeira, deixe descansar pelo menos dois dias antes de consumir. #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover
Você sabe como escolher um bom vinho? Aqui vão 5 DICAS BÁSICAS para ajudar quem está iniciando no mundo dos vinhos: 1) A OCASIÃO / REFEIÇÃO A escolha de um vinho deve sempre ser baseada na ocasião em que ele será servido (uma festa, uma reunião, um jantar). Vinhos brancos, rosés e espumantes são muito associados ao verão e celebrações. Os tintos bastante consumidos em dias mais frescos e acompanhados por refeições e os doces e licorosos sempre combinados à sobremesas. 2) O LOCAL DA COMPRA Encontrar um bom local para a compra é tão importante quanto saber escolher o vinho. Procure em sua cidade uma loja especializada em vinhos ou uma importadora. A maioria delas também vendem pela internet. Outra opção são grandes redes de supermercados. Algumas possuem adegas que são bem cuidadas e oferecem vinhos de qualidade. 3) O VISUAL / APARÊNCIA DO PRODUTO É importante avaliar a qualidade da embalagem e a aparência do produto antes de comprá-lo. Basicamente você deve se preocupar com: O estado de conservação da cápsula e da rolha A cápsula é aquela capinha metálica que envolve o gargalo da garrafa e a rolha. O vinho não pode estar sem a cápsula ou ela ter sido danificada. A superfície da rolha em relação ao bico da garrafa A rolha não pode ter ultrapassado o bico da garrafa, ela deve estar sempre rente ao bico. Uma rolha saltada pode indicar a entrada de ar na garrafa, oxidando o vinho. Rachaduras na garrafa Este dispensa comentários. Você não vai comprar um vinho com a garrafa quebrada ou rachada. Mas certifique-se de que a garrafa esteja intacta. Quantidade de líquido na garrafa Se houver um espaço muito grande entre o líquido e a rolha, isso pode indicar que a bebida tenha vazado e o vinho oxidado. Cor da bebida Vinhos brancos muito amarelados podem estar oxidados e vinhos tintos jovens de cor âmbar também podem indicar algum defeito na bebida. Certifique-se que estas são as reais características do vinho antes de comprá-lo. 4) TEOR ALCOÓLICO Quanto maior o teor alcoólico do vinho, mais corpo ele tem, e com certeza pede um bom prato como acompanhamento. Escolha os vinhos com maior teor alcoólico para almoços e jantares onde você irá servir pratos mais complexos. 5) PREÇO E qual seria um preço justo de um bom vinho para quem está iniciando? Entre R$ 30 e 50 Com esse valor podemos encontrar alguma coisa boa, mas é preciso ter conhecimento, o ideal é fazer algumas pesquisas para não acabar fazendo uma compra ruim. Entre R$ 50 e 80 A partir dessa faixa começamos a ter mais opções. Você poderá encontrar vinhos de qualidade, particularmente aqueles que são produzidos com objetivo de serem degustados ainda jovens. Aqui um dos exemplos que posso dar são os vinhos rosés. Acima de R$ 80 Aqui subimos mais um degrau, as possibilidades são bem maiores de encontrar vinhos de excelente qualidade sem precisar fazer muito esforço. ? #vinho #ahazougastronomia #adorovinho
Ao escolher um vinho devemos ter em mente a seguinte questão, em qual ocasião ele será servido? Responder essa pergunta é tão importante quanto escolher o vinho, pois cada ocasião pede por um vinho diferente. Por exemplo, em dias de muito calor os mais recomendados são os brancos, rosés e espumantes. Já os vinhos tintos são mais consumidos em dias mais frescos e acompanhados de uma boa refeição. 🍷 #ahazoutaste #bar #mixology #pub #cocktails #lounge #vinho
Clericot é um delicioso drink Uruguaio, para fazê-lo você vai precisar de: vinho branco seco 700ml, frutas picadas (morango, abacaxi, laranja, tangerina, kiwi), gelo a gosto, 1 colher de açúcar, 1 dose de cointreau, 1 dose de conhaque, metade de uma lata de refrigerante de limão. #ahazoutaste #buffet #buffetinfantil #casamento #catering #foodie #eventos #drink
Criamos algumas paletas para você arrasar no carnaval, veja: ? ? Prata, azul, dourado, roxo e vinho ? Prata, roxo, verde, dourado e preto ? Preto, branco, vermelho, marrom e dourado Gostou? Então marque a amiga que vai pular os bloquinhos com você! ? #carnval #make #ahazou #dica #glitter
Receber amigos com uma tábua de queijos é tudo de bom! Mas, como eu sei como harmonizar cada queijo?! A gente te ajuda. O queijo Brie é macio e cremoso, possui um sabor suave, o que é ideal para espalhar em pães e biscoitos. Mas também combina com castanhas e vinho. Já o Gorgonzola tem uma crosta natural, é macio e cremoso e tem um sabor intenso, por isso, é ideal para saladas e massas, harmoniza bem com vinhos tintos. O Gruyere é cremoso e firme, pode ser consumido sozinho, mas é ótimo para ser usado em gratinados e fondues. Harmoniza muito bem com vinhos branco secos. Você já sabia dessas dicas?! Comenta aqui qual o seu tipo preferido de queijos! #cheese #ahazoutaste #eat #comida #queijo
Você sabia que a temperatura do vinho pode alterar o sabor da bebida, transformando sua experiência? Arraste para o lado e saiba qual a temperatura ideal para degustar cada tipo de vinho. #ahazoutaste #bar #cocktails #drinks #lounge #mixology #pub #dicas #vinho #temperatura
Você sabia que a temperatura do vinho pode alterar o sabor da bebida, transformando sua experiência? Arraste para o lado e saiba qual a temperatura ideal para degustar cada tipo de vinho. #ahazoutaste #bar #cocktails #drinks #lounge #mixology #pub #dicas #vinho #temperatura
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