Frases e Posts de um sabor (Página 136)
O chili mexicano é um prato típico da culinária do México, que consiste em uma receita simples, saborosa e nutritiva, que pode ser servida com arroz, tortilhas, queijo ralado e sour cream. Veja como preparar o chili mexicano em casa: Ingredientes: - 500 g de carne moída - 2 colheres de sopa de óleo - 1 cebola picada - 4 dentes de alho picados - 1 colher de sopa de cominho - 1 colher de chá de orégano - 1 colher de chá de páprica - Sal e pimenta-do-reino a gosto - 1 lata de tomate pelado - 1 lata de feijão vermelho escorrido - 2 xícaras de caldo de carne - 2 pimentas vermelhas picadas (opcional) Modo de preparo: - Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a carne moída até dourar, mexendo para soltar os pedaços. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. - Adicione a cebola, o alho, o cominho, o orégano e a páprica e refogue por mais alguns minutos, até a cebola ficar macia. - Junte o tomate pelado com o suco, o feijão vermelho, o caldo de carne e as pimentas vermelhas (se usar) e misture bem. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, até o molho engrossar e os sabores se incorporarem. - Sirva o chili mexicano quente. Bom apetite! Gostou dessa receita? Não esqueça de marcar aquela pessoa que vai fazer essa delícia para você. #dicas #refeições #pratos #cozinha #mexicana #comidamexicana #cozinhamexicana #ahazoutaste
Uma das combinações mais tradicionais na gastronomia é a de vinhos com pratos de massas, mas como saber qual vinho usar em qual prato? 🤔 Nós te contamos! 👉🏻 🍝 Molhos de tomate + vinhos tintos italianos: a combinação de molho de tomate com massa é a mais tradicional e combina muito bem com vinho tintos italianos, como os Chianti, Primitivo e Brunello di Montalcino. 🍝 Molhos com carne + vinhos tintos mais marcantes: molhos feitos com carne como o bolonesa ou outros com pedaços maiores de carne vão muito bem com vingos tintos mais marcantes, como os com Cabernet Suavignon, mas você também pode arriscar outras opções como Carménère e Malbec. 🍝 Molhos brancos + vinhos brancos ou tintos delicados: as massas feitas com molhos brancos, cremosos ou à base de queijo, combinam muito bem com vinhos brancos, principalmente os da uva Chardonnay. Se você não é fã de vinho branco, pode usar tintos leves, como os feitos com Pinot Noir. 🍝 Molhos com frutos do mar + vinhos brancos e rosés: as massas feitas com os frutos do mar e peixes precisam de vinhos mais delicados para não ofuscar o sabor do prato, nesses casos, brancos e rosés são perfeitos para acompanhar. 🍝 Molho pesto + vinhos brancos leves e frescos: o molho pesto tem sabores muito característico, por isso pede um vinho branco leve e fresco, para equilibrar a experiência com o óleo e o queijo que compõem a receita. Você pode optar por opções com Suavignon Blanc. E aí, quais desses molhos você vai preparar hoje? 👀 #ahazoutaste #comidaitaliana #cozinhaitaliana #italianfood #italy #massas #restauranteitaliano #pasta
🍝 Sabemos que queijos e massas tem tudo a ver, mas como saber quais queijos usar? Nós te contamos! 👉🏻 🧀 Parmesão: um dos mais populares e mais usados em massas, são mais salgados e possuem um sabor mais marcante; 🧀 Gorgonzola: com um sabor acentuado, costuma não ser o mais popular, mas é considerado um queijo com fungo nobre; 🧀 Camembert: famoso por sua maciez, umidade e cremosidade, é um pouco mais difícil de ralar, por isso é bom usá-lo ainda fresco; 🧀 Provolone: tipicamente italiano, tem um sabor salgado mais acentuado e aroma defumado, sendo um dos favoritos, além de ser muito bom para servir como aperitivo. #ahazoutaste #comidaitaliana #cozinhaitaliana #italianfood #italy #massas #restauranteitaliano #pasta
Se você quer uma receita saborosa e surpreendente no sabor, anota aí como fazer essa 👉🏻 Ingredientes: 🍤 2 colheres (sopa) de azeite 🍤 1 dente de alho picado 🍤 600g de camarão pequeno limpo 🍤 1 lata de seleta de legumes escorrida 🍤 1/4 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes 🍤 1/2 xícara (chá) de catupiry 🍤 2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz branco cozido 🍤 sal e pimenta-do-reino a gosto 🍤 3 colheres (sopa) e cebolinha picada 🍤 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado 🍤 1 ovo cozido fatiado Como fazer? 1) Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e frite o alho até dourar, acrescente o camarão e refogue por 3 minutos. 2) Adicione a seleta, a passa, o catupiry e refogue por 2 minutos. Misture o arroz, sal e pimenta. 3) Junte a cebolinha e despeje em um refratário grande. Polvilhe com a mussarela e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. 4) Decore co o ovo e sirva! 😋 #ahazoutaste #delivery #foodlovers #frutosdomar #instafood #peixes #pescados
O pastel por si só já é delicioso, mas combinar os sabores com molho faz toda diferença. Conheça algumas ideias que podem dar um sabor especial em cada mordida: - Molho de tomate: esse é um clássico que combina com quase todos os tipos de pastéis, especialmente os de queijo, carne e frango. (Esse molho também pode ser colocado no pastel antes de fritar.) - Molho de pimenta: esse é para quem gosta de um toque picante nos pastéis. O molho de pimenta pode ser feito com diferentes tipos de pimentas, como malagueta, dedo-de-moça, biquinho ou habanero. Uma dica é retirar as sementes das pimentas para diminuir a ardência. - Molho de mostarda: esse é um molho que traz um sabor agridoce aos pastéis. O molho de mostarda pode ser feito com mostarda amarela ou dijon, mel, vinagre, azeite e sal. - Molho de maionese: O molho de maionese pode ser feito com maionese pronta ou caseira, e pode ser incrementado com ervas frescas ou secas, como salsinha, cebolinha, alecrim e tomilho. - Molho barbecue: esse é um molho que traz um sabor defumado e adocicado aos pastéis. Claro que se quiser combinar 2 ou mais molhos, também ficará uma delícia. O que achou? Vai experimentar ou já experimentou algum deles? Conta aqui pra gente e aproveita para mandar ou marcar os amigos aqui. #dica #pastel #amopastel #foodlovers #pastelaria #pastelrecheado #food #ahazoutaste
Os pastéis são um dos salgados mais populares e versáteis da culinária brasileira. Aqui estão algumas sugestões para você experimentar e se deliciar. - Queijo e presunto: essa é uma combinação clássica e simples, mas que agrada a todos os paladares. O queijo derretido e o presunto fatiado formam um recheio cremoso e saboroso, que combina bem com a massa crocante do pastel. - Carne moída e azeitona: essa é uma combinação mais ousada e rica em sabor. A carne moída temperada e a azeitona picada dão um toque salgado e aromático ao recheio, que contrasta com a massa leve do pastel. - Frango e catupiry: essa é uma combinação cremosa e suave, que faz sucesso entre os fãs de queijo. O frango desfiado e o catupiry formam um recheio molhadinho e delicado, que derrete na boca junto com a massa do pastel. - Palmito e bacon: essa é uma combinação sofisticada e surpreendente, que vai agradar aos paladares mais exigentes. O palmito macio e o bacon crocante formam um recheio equilibrado e saboroso, que harmoniza bem com a massa do pastel. - Banana e canela: essa é uma combinação doce e aromática, que é perfeita para quem gosta de sobremesas. A banana amassada e a canela em pó formam um recheio doce e perfumado, que contrasta com a massa salgada do pastel. Só para acrescentar, vale tentar 2 ou mais dessas combinações juntas. O que achou? Vai experimentar alguma delas? Conta aqui pra gente e aproveita para mandar ou marcar os amigos aqui. #dica #pastel #amopastel #foodlovers #pastelaria #pastelrecheado #food #ahazoutaste
🍕 Fazer uma pizza caseira é uma ótima oportunidade para cozinhar em família e ter muita diversão, por isso, anote essas 7 dicas! 👉🏻 1) Escolha a receita de uma boa massa. 2) Sove bem a massa - assim ela fica mais macia e dourada, lisinha, cresce bastante e fica fácil de abrir. 3) Espere o período de fermentação - a massa precisa descansar. Geralmente deixamos ela em uma bola, dentro de uma tigela coberta por um pano para que o fermento biológico faça efeito. 4) Prepare um molho de tomate consistente - o molho é o responsável por dar mais sabor e umidade para a sua pizza, além de deixá-la bem mais bonita, por isso, tente fazer o seu molho de tomate caseiro do zero. 5) Abra a massa com cuidado - Depois de sovar a massa até que fique lisinha e desgrude das mãos e deixá-la descansar, é hora de abri-la. Enfarinhe o espaço e comece a abrir a massa com um rolo de massa ou com uma garrafa de viro improvisada, mas sempre acrescentando mais farinha para que não grude. 6) Cuidado na montagem - Aqui a ordem é muito importante, por isso, tente sempre começar o recheio com uma camada de mussarela ralada e depois use a seguinte lógica: o que é mais delicado fica embaixo e o que precisa dourar ou cozinhar por mais tempo vai por cima. Se for usar ervas como orégano ou manjericão, deixa para colocar após retirar a pizza do forno para que não queimem. 7) Preste atenção ao tempo do forno à gás - É bem importante pré-aquecer o forno por pelo menos 30 minutos em temperatura alta. Depois, pré-asse a sua assa por cerca de 10 minutos antes de rechear. E aí, pronto (a) para por essas dicas em prática fazendo a sua pizza caseira? 👀 #ahazoutaste #pizza #pizzalife #pizzalovers #pizzaria
Um bom hot dog não baseia apenas no pão, salsicha e molho, acredite, você pode melhorar seu lanche e muito com alguns complementos. Para isso, escolha os complementos que mais combinam com o seu paladar. O hot dog pode ser incrementado com diversos complementos, como molhos, queijos, saladas, batata palha, milho, ervilha, bacon, calabresa, purê de batata e muito mais. O ideal é que você escolha os complementos que mais harmonizam com o sabor da salsicha e do pão, sem exagerar na quantidade ou na mistura de ingredientes. Lembrando que você só saberá se um complemento harmoniza ou não, fazendo o teste. Porém, é importante atentar a qualidade do produto, pois se o produto escolhido não tiver um sabor bom, isso afetará diretamente na harmonização. E aí, o que achou dessas dicas? Caso queira saber mais ou conhecer algumas outras combinações, entre em contato ou siga o nosso perfil. #dicas #hotdog #cachorroquente #incrementos #hotdoglovers #food #ahazoutaste
O hot dog é um lanche delicioso e versátil, que pode ser preparado de diversas formas e com diferentes ingredientes. Lembrando que escolher a base certa também faz diferença. Lembre-se sempre de pegar os pães mais macios e a salsicha de qualidade. Conheça agora algumas das possibilidades: - Molhos: nem só de molho vermelho é feito um cachorro quente, arrisque nos molhos que você mais gosta. - Queijos: um, dois, três ou mais queijos podem fazer toda diferença no sabor, seja ralado, fatiado ou em pedaços. - Saladas: quem disse que não combina? Alguns vegetais que você mais gosta misturado com um molho (branco ou outros) pode fazer toda diferença. - Diversas outras possibilidades, basta seu paladar e imaginação fluírem. E aí, o que achou dessas dicas? Caso queira saber mais ou conhecer algumas outras combinações, entre em contato ou siga o nosso perfil. #dicas #hotdog #cachorroquente #incrementos #hotdoglovers #food #ahazoutaste
Normalmente nos limitamos apenas ao sachês que acompanham os hambúrgueres, porém, existem alguns molhos que você pode fazer que irão potencializar e muito o sabor do seu lanche, são eles: ➡️ Maionese temperada (feita com cheiro verde, alho, bacon, pimentão ou outras opções); ➡️ Molho tártaro simples; ➡️ Molho barbecue caseiro; ➡️ Molho de gongozola; ➡️ Molho de iogurte, mel e mostarda; ➡️ Molhos de provolone; ➡️ Molhos apimentados ou um agridoce apimentado; ➡️ Outros molhos. Viu como é fácil deixar algo que já é bom ainda mais gostoso? Aproveite para deixar seu like, comentário de mais molhos ou enviar essa publicação para algum(a) amigo(a). #dicas #hamburguer #ahazoutaste #burguer #burgerlovers #hamburgueria #hamburgueriaartesanal #burger #artesanal
Um hambúrguer (sanduíche) pode ficar muito mais saboroso com os complementos certos. Além de escolher um bom blend de carne, você também pode caprichar nos molhos e nos acompanhamentos. Veja algumas sugestões de complementos: ➡️ Molhos distintos, caseiros ou prontos. Lembrando que existem infinidades de opções. ➡️ Queijos, porém não se restringindo apenas ao em fatia, você pode facilmente adicionar catupiry, requeijão ou cheddar. ➡️ Saladas são comuns nos lanches, mas normalmente é alface, tomate e milho, use a criatividade para adicionar outras opções. ➡️ Outros complementos: aqui falamos de algo como cebola caramelizada, cogumelos, picles e até mesmo frutas. São opções simples que você mesmo pode adicionar, mesmo em lanches que vieram da hamburgueria, bastando retirar uma parte do pão com cuidado para não desmontar, acrescentar os complementos e fechar novamente. Aproveite para deixar seu like, comentário de mais complementos ou enviar essa publicação para algum(a) amigo(a). #dicas #hamburguer #ahazoutaste #burguer #burgerlovers #hamburgueria #hamburgueriaartesanal #burger #artesanal
Uma boa combinação de bebida pode deixar o hamburguer ainda mais saboroso, conheça algumas dicas: Para crianças ou pessoas que não ingerem álcool: ➡️ Um suco natural ou refrigerante. Já para os adultos que querem uma experiência gastronômica: ➡️ Cerveja pode combinar muito com todos os ingredientes do hambúrguer. ➡️ Vinhos para hambúrgueres com maior concentração de queijos ou com sabores mais fortes. ➡️ Cervejas APA para hambúrgueres mais gordurosos. O amargor delas auxilia na quebra da gordura desses ingredientes. ➡️ Água gaseificada, principalmente se quiser limpar o paladar para experimentar outro hambúrguer. Claro que essas são algumas sugestões e você pode ter gostos diferentes, por isso, não se limite a apenas essas opções. Aproveite para deixar seu like, comentário com mais opções de bebidas ou enviar essa publicação para algum(a) amigo(a). #dicas #hamburguer #ahazoutaste #burguer #burgerlovers #hamburgueria #hamburgueriaartesanal #burger #artesanal
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