Posts de food , Página 670
Uma das combinações mais tradicionais na gastronomia é a de vinhos com pratos de massas, mas como saber qual vinho usar em qual prato? 🤔 Nós te contamos! 👉🏻 🍝 Molhos de tomate + vinhos tintos italianos: a combinação de molho de tomate com massa é a mais tradicional e combina muito bem com vinho tintos italianos, como os Chianti, Primitivo e Brunello di Montalcino. 🍝 Molhos com carne + vinhos tintos mais marcantes: molhos feitos com carne como o bolonesa ou outros com pedaços maiores de carne vão muito bem com vingos tintos mais marcantes, como os com Cabernet Suavignon, mas você também pode arriscar outras opções como Carménère e Malbec. 🍝 Molhos brancos + vinhos brancos ou tintos delicados: as massas feitas com molhos brancos, cremosos ou à base de queijo, combinam muito bem com vinhos brancos, principalmente os da uva Chardonnay. Se você não é fã de vinho branco, pode usar tintos leves, como os feitos com Pinot Noir. 🍝 Molhos com frutos do mar + vinhos brancos e rosés: as massas feitas com os frutos do mar e peixes precisam de vinhos mais delicados para não ofuscar o sabor do prato, nesses casos, brancos e rosés são perfeitos para acompanhar. 🍝 Molho pesto + vinhos brancos leves e frescos: o molho pesto tem sabores muito característico, por isso pede um vinho branco leve e fresco, para equilibrar a experiência com o óleo e o queijo que compõem a receita. Você pode optar por opções com Suavignon Blanc. E aí, quais desses molhos você vai preparar hoje? 👀 #ahazoutaste #comidaitaliana #cozinhaitaliana #italianfood #italy #massas #restauranteitaliano #pasta
🍝 Sabemos que queijos e massas tem tudo a ver, mas como saber quais queijos usar? Nós te contamos! 👉🏻 🧀 Parmesão: um dos mais populares e mais usados em massas, são mais salgados e possuem um sabor mais marcante; 🧀 Gorgonzola: com um sabor acentuado, costuma não ser o mais popular, mas é considerado um queijo com fungo nobre; 🧀 Camembert: famoso por sua maciez, umidade e cremosidade, é um pouco mais difícil de ralar, por isso é bom usá-lo ainda fresco; 🧀 Provolone: tipicamente italiano, tem um sabor salgado mais acentuado e aroma defumado, sendo um dos favoritos, além de ser muito bom para servir como aperitivo. #ahazoutaste #comidaitaliana #cozinhaitaliana #italianfood #italy #massas #restauranteitaliano #pasta
😋 Cada tipo de macarrão pede um tipo de molho, aqui vai a dica de ouro para você preparar cada uma dessas massas 👉🏻 🍝 Espaguete e linguine: bons com molhos mais líquidos, encorpados, mas não tão cremosos, como o pesto, sugo, bolonhesa e bechamel; 🍝 Fusili e penne: por serem massas curtas, com curas e buracos, combinam bem com molhos cremosos à base de queijos e molhos refogados à base de vegetais; 🍝 Cochiglione e ravioli: são massas recheadas boas para gratinar ou servir em sopas, por isso combinam bem com molho ao sugo, bolonhesa, bechamel e manteiga de ervas. Você costuma combinar essas massas com molhos diferentes? Compartilha aqui nos comentários! 👀🍝 #ahazoutaste #comidaitaliana #cozinhaitaliana #italianfood #italy #massas #restauranteitaliano #pasta
Se você quer uma receita saborosa e surpreendente no sabor, anota aí como fazer essa 👉🏻 Ingredientes: 🍤 2 colheres (sopa) de azeite 🍤 1 dente de alho picado 🍤 600g de camarão pequeno limpo 🍤 1 lata de seleta de legumes escorrida 🍤 1/4 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes 🍤 1/2 xícara (chá) de catupiry 🍤 2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz branco cozido 🍤 sal e pimenta-do-reino a gosto 🍤 3 colheres (sopa) e cebolinha picada 🍤 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado 🍤 1 ovo cozido fatiado Como fazer? 1) Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e frite o alho até dourar, acrescente o camarão e refogue por 3 minutos. 2) Adicione a seleta, a passa, o catupiry e refogue por 2 minutos. Misture o arroz, sal e pimenta. 3) Junte a cebolinha e despeje em um refratário grande. Polvilhe com a mussarela e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. 4) Decore co o ovo e sirva! 😋 #ahazoutaste #delivery #foodlovers #frutosdomar #instafood #peixes #pescados
Chique e fácil de fazer, veja o que você precisa para essa receita 👉🏻 🐙 1 polvo inteiro limpo (aproximadamente 1kg) 🐙 1 cebola fatiada 🐙 2 colheres (chá) de sal 🐙 2 folhas de louro 🐙 1/2 sachê de molho de tomate Para o vinagrete: 🐙 4 tomates picados 🐙 1 pimentão verde picado 🐙 1 dente de alho amassado 🐙 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado 🐙 suco de 2 limões 🐙 1/2 xícara (chá) de vinagrete tinto 🐙 1 xícara (chá) de azeite 🐙 3 colheres (chá) de sal Modo de preparo: 1) Corte o polvo em pedaços e coloque em uma panela de pressão com a cebola, o sal, o louro e molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos após pegar pressão, depois espere a pressão sair naturalmente e abra a panela, transfira para uma tigela e reserve na geladeira. 2) Para o vinagrete, misture em uma tigela os tomates, o pimentão, o alho, o cheiro-verde, o suco de limão, o vinagre, o azeite e o sal, adicione o polvo e mexa até os ingredientes incorporarem. 3) Leve à geladeira por 2 horas e sirva! 😋 #ahazoutaste #delivery #foodlovers #frutosdomar #instafood #peixes #pescados
Se você também é fã de um bom peixão, fresquinho e carnudo, dê um like neste post para nós sabermos que você está com a gente! 👀🐟 #ahazoutaste #delivery #foodlovers #frutosdomar #instafood #peixes #pescados
🍤 Se tem uma refeição com o poder de ser leve, saudável e extremamente saborosa, com certeza é uma com frutos do mar, por isso que nós amamos tanto! 😋🥰 #ahazoutaste #delivery #foodlovers #frutosdomar #instafood #peixes #pescados
🐟 Na vida, não precisamos de muito para sermos felizes, apenas estar perto do mar e cercados por uma deliciosa gastronomia marítima já é o suficiente, né? 😋🍤 #ahazoutaste #delivery #foodlovers #frutosdomar #instafood #peixes #pescados
O pastel por si só já é delicioso, mas combinar os sabores com molho faz toda diferença. Conheça algumas ideias que podem dar um sabor especial em cada mordida: - Molho de tomate: esse é um clássico que combina com quase todos os tipos de pastéis, especialmente os de queijo, carne e frango. (Esse molho também pode ser colocado no pastel antes de fritar.) - Molho de pimenta: esse é para quem gosta de um toque picante nos pastéis. O molho de pimenta pode ser feito com diferentes tipos de pimentas, como malagueta, dedo-de-moça, biquinho ou habanero. Uma dica é retirar as sementes das pimentas para diminuir a ardência. - Molho de mostarda: esse é um molho que traz um sabor agridoce aos pastéis. O molho de mostarda pode ser feito com mostarda amarela ou dijon, mel, vinagre, azeite e sal. - Molho de maionese: O molho de maionese pode ser feito com maionese pronta ou caseira, e pode ser incrementado com ervas frescas ou secas, como salsinha, cebolinha, alecrim e tomilho. - Molho barbecue: esse é um molho que traz um sabor defumado e adocicado aos pastéis. Claro que se quiser combinar 2 ou mais molhos, também ficará uma delícia. O que achou? Vai experimentar ou já experimentou algum deles? Conta aqui pra gente e aproveita para mandar ou marcar os amigos aqui. #dica #pastel #amopastel #foodlovers #pastelaria #pastelrecheado #food #ahazoutaste
Os pastéis são um dos salgados mais populares e versáteis da culinária brasileira. Aqui estão algumas sugestões para você experimentar e se deliciar. - Queijo e presunto: essa é uma combinação clássica e simples, mas que agrada a todos os paladares. O queijo derretido e o presunto fatiado formam um recheio cremoso e saboroso, que combina bem com a massa crocante do pastel. - Carne moída e azeitona: essa é uma combinação mais ousada e rica em sabor. A carne moída temperada e a azeitona picada dão um toque salgado e aromático ao recheio, que contrasta com a massa leve do pastel. - Frango e catupiry: essa é uma combinação cremosa e suave, que faz sucesso entre os fãs de queijo. O frango desfiado e o catupiry formam um recheio molhadinho e delicado, que derrete na boca junto com a massa do pastel. - Palmito e bacon: essa é uma combinação sofisticada e surpreendente, que vai agradar aos paladares mais exigentes. O palmito macio e o bacon crocante formam um recheio equilibrado e saboroso, que harmoniza bem com a massa do pastel. - Banana e canela: essa é uma combinação doce e aromática, que é perfeita para quem gosta de sobremesas. A banana amassada e a canela em pó formam um recheio doce e perfumado, que contrasta com a massa salgada do pastel. Só para acrescentar, vale tentar 2 ou mais dessas combinações juntas. O que achou? Vai experimentar alguma delas? Conta aqui pra gente e aproveita para mandar ou marcar os amigos aqui. #dica #pastel #amopastel #foodlovers #pastelaria #pastelrecheado #food #ahazoutaste
Se você quer fazer um bom hot dog sem ser o tradicional, com salsicha, pão e molho, aqui vão algumas sugestões: - Hot dog vegetariano: você pode substituir a salsicha por uma proteína vegetal, como tofu, seitan ou grão-de-bico. Tempere bem e grelhe ou frite na frigideira. Coloque no pão e adicione os ingredientes que preferir, como queijo (pode ser o vegano), alface, tomate, cebola, mostarda e ketchup. - Hot dog de forno: uma forma de fazer um hot dog diferente é assar no forno. Você vai precisar de pão de forma, salsicha cozida e cortada em rodelas, molho de tomate, queijo ralado e orégano. Em uma forma untada, coloque uma camada de pão de forma, cubra com molho de tomate e salsicha. Repita as camadas até acabar os ingredientes. Por cima, polvilhe queijo ralado e orégano. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter. - Hot dog gourmet: se você quer impressionar seus convidados com um hot dog sofisticado, experimente fazer um hot dog gourmet. Você pode usar uma salsicha de qualidade, como a frankfurt ou a viena, e um pão especial, como o brioche ou o baguete. Para o molho, você pode fazer um creme de queijo com requeijão, creme de leite e queijo parmesão. Para finalizar, adicione bacon frito picado e cebolinha verde. E claro não esqueça do suco, refrigerante ou bebida que acha que vai combinar muito com cada ocasião. Caso queira saber mais ou conhecer algumas outras combinações, entre em contato ou siga o nosso perfil. #dicas #hotdog #cachorroquente #incrementos #hotdoglovers #food #ahazoutaste
Um bom hot dog não baseia apenas no pão, salsicha e molho, acredite, você pode melhorar seu lanche e muito com alguns complementos. Para isso, escolha os complementos que mais combinam com o seu paladar. O hot dog pode ser incrementado com diversos complementos, como molhos, queijos, saladas, batata palha, milho, ervilha, bacon, calabresa, purê de batata e muito mais. O ideal é que você escolha os complementos que mais harmonizam com o sabor da salsicha e do pão, sem exagerar na quantidade ou na mistura de ingredientes. Lembrando que você só saberá se um complemento harmoniza ou não, fazendo o teste. Porém, é importante atentar a qualidade do produto, pois se o produto escolhido não tiver um sabor bom, isso afetará diretamente na harmonização. E aí, o que achou dessas dicas? Caso queira saber mais ou conhecer algumas outras combinações, entre em contato ou siga o nosso perfil. #dicas #hotdog #cachorroquente #incrementos #hotdoglovers #food #ahazoutaste
O hot dog é um lanche popular que pode ser preparado de várias formas e com diferentes ingredientes. Algumas combinações possíveis são: - Hot dog tradicional: pão, salsicha, molho de tomate, mostarda e ketchup. - Hot dog com purê: pão, salsicha, purê de batata, molho de tomate, mostarda e ketchup. - Hot dog com cheddar: pão, salsicha, queijo cheddar derretido, bacon e cebola frita. - Hot dog com vinagrete: pão, salsicha, vinagrete de tomate, cebola e pimentão, maionese e batata palha. - Hot dog com salada: pão, salsicha, alface picada, tomate em cubos, cenoura ralada e molho de iogurte. Conta pra gente se já experimentou ou vai experimentar algumas dessas opções? E caso queira saber mais ou conhecer algumas outras combinações, entre em contato ou siga o nosso perfil. #dicas #hotdog #cachorroquente #incrementos #hotdoglovers #food #ahazoutaste
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