Frases e Posts de dicasdechurrasco (Página 1)
Isso mesmo, para evitar que os espetos fiquem secos ou queimem, deixá-los mergulhados na água por aproximadamente 20 minutos, antes de colocar na grelha, ajudará na hora de fazer o seu churrasco. 🍖🔥 #ahazoutaste #açougue #barbecue #churrasco #churrascoterapia #dicasdechurrasco
Ao assar uma carne, lembre-se que o fogo é o seu maior aliado?? Por isso, preparamos um guia rápido para você aprender de vez a acender a churrasqueira, confira: ? Enrole um pouco de papel higiênico na mão ? Forme um cone com o papel ? Abra um pouco de espaço no carvão e coloque o papel lá ? Adicione um pouco de óleo de cozinha ou álcool no cone de papel ? Acenda o fogo! ? Após acender o fogo, forme uma pirâmide de carvão em volta do mesmo e isto irá fazer com que a chama se mantenha ativa por mais tempo chegando até o carvão #ahazou #churrascaria #churrasqueiroiniciante #amantedecarne #picanha #costela #dicasdechurrasco #dicasparachurrasco
Quando se pensa em churrasco, você pode ter duas opções, utilizar o convencional carvão ou a tradicional lenha, para um churrasco mais lento e gaúcho. Se o carvão for o escolhido da vez, é importante ressaltar que ele é ideal para assar carnes de preparo rápido e nem pense em economizar, pois é necessária uma boa quantidade para cobrir o fundo da churrasqueira e fazer um bom churrasco. Já o churrasco a lenha é ideal para carnes com o preparo lento, a madeira ajuda a aromatizar a carne, lembre-se que a lenha precisa ser acesa, pelo menos, 1 hora antes do churrasco começar. 🍖🔥 #ahazoutaste #açougue #barbecue #churrasco #churrascoterapia #dicasdechurrasco #churrascoperfeito
Um molho clássico na hora do churrasco é o famoso vinagrete, ele deixa sua carne mais saborosa e picante. Outra opção de molho que cai muito bem é o de chimichurri. E aí, qual é o seu molho favorito para churrasco? #churrasco #churrascoperfeito #dicasdechurrasco #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #meatlover
Quando se tratar de peças menores, elas devem ser seladas ou grelhadas, por isso, deixe-as a cerca de 15cm da brasa. Caso as peças sejam maiores, elas devem ser assadas entre 40cm e 60cm da brasa. #dicasdechurrasco #churrasco #ahazoutaste #barbecue #bbq #açougue #churrascoterapia
Para acertar o calor para esse corte, coloque a mão a 15cm da brasa e tente contar até quatro, assim você não corre o risco de errar o ponto de calor que a carne exige! #dicasdechurrasco #churrasco #ahazoutaste #barbecue #bbq #açougue #churrascoterapia
Se a sua churrasqueira usa gás propano, preste muita atenção nessa dica. É muito importante antes de começar o churrasco, verificar o nível de gás para que ele não acabe enquanto o churrasco acontece. Para checar o nível é muito fácil, você simplesmente deve inclinar o botijão um pouco e colocar um pouco de água quente em cima dele. Coloque o botijão de pé e sinta a sua superfície, onde estiver frio é sinal de quem tem gás, assim você saberá o nível. 🍖🔥 #ahazoutaste #açougue #barbecue #churrasco #churrascoterapia #dicasdechurrasco
Você pode ousar mais explorando outros temperos na hora de temperar suas carnes. Em peças de fraldinha, por exemplo, você pode combinar o sal com tomilho, azeite de oliva e até mesmo manteiga. O importante aqui é colocar primeiro o sal na carne e esperar um tempo para que ele seja absorvido. Você também pode misturar o sal com ervas secas como sal de aipo, alho e ervas. #churrasco #churrascoperfeito #dicasdechurrasco #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #meatlover
As vezes um peixe na grelha vai super bem, mas na maioria das vezes ele acabam grudando na grelha. Uma dica é colocar fatias de limão na grade e coloca o peixe por cima. Isso ajudará com que o peixe pegue mais sabor e também a não grudar, é claro. 🍖🔥 #ahazoutaste #açougue #barbecue #churrasco #churrascoterapia #dicasdechurrasco
Ao começar o seu churrasco, comece assando a costela suína, a cerca de 40cm da brasa e no fundo da grelha, para que ela receba o calor mais intenso. Essa também é a hora ideal para assar as linguiças! 🤗 #dicasdechurrasco #churrasco #ahazoutaste #barbecue #bbq #açougue #churrascoterapia
Para garantir uma carne saborosa, aposte no sal grosso. Caso a carne seja maior, use sal grosso em peças maiores. Se for menor, use pedras menores. Uma boa dica é bater o sal no liquidificador. Na hora de salgar a carne, não se esqueça de eliminar o excesso de sal com as mãos! #dicasdechurrasco #churrasco #ahazoutaste #barbecue #bbq #açougue #churrascoterapia
O processo de limpar a grelha pode ser muito trabalhoso, mas com esse truque você vai economizar bastante tempo. A dica é usar um pouco de papel alumínio e esfregá-lo na grelha enquanto ela está quente, isso ajudará a soltar os resíduos de carne e gordura. 🍖🔥 #ahazoutaste #açougue #barbecue #churrasco #churrascoterapia #dicasdechurrasco
Caso você goste de carnes bem passadas, aposte nos cortes finos. 😉 #dicasdechurrasco #churrasco #ahazoutaste #barbecue #bbq #açougue #churrascoterapia
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