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frases, legendas e posts de dicas de cozinha

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🍕 Fazer uma pizza caseira é uma ótima oportunidade para cozinhar em família e ter muita diversão, por isso, anote essas 7 dicas! 👉🏻 1) Escolha a receita de uma boa massa. 2) Sove bem a massa - assim ela fica mais macia e dourada, lisinha, cresce bastante e fica fácil de abrir. 3) Espere o período de fermentação - a massa precisa descansar. Geralmente deixamos ela em uma bola, dentro de uma tigela coberta por um pano para que o fermento biológico faça efeito. 4) Prepare um molho de tomate consistente - o molho é o responsável por dar mais sabor e umidade para a sua pizza, além de deixá-la bem mais bonita, por isso, tente fazer o seu molho de tomate caseiro do zero. 5) Abra a massa com cuidado - Depois de sovar a massa até que fique lisinha e desgrude das mãos e deixá-la descansar, é hora de abri-la. Enfarinhe o espaço e comece a abrir a massa com um rolo de massa ou com uma garrafa de viro improvisada, mas sempre acrescentando mais farinha para que não grude. 6) Cuidado na montagem - Aqui a ordem é muito importante, por isso, tente sempre começar o recheio com uma camada de mussarela ralada e depois use a seguinte lógica: o que é mais delicado fica embaixo e o que precisa dourar ou cozinhar por mais tempo vai por cima. Se for usar ervas como orégano ou manjericão, deixa para colocar após retirar a pizza do forno para que não queimem. 7) Preste atenção ao tempo do forno à gás - É bem importante pré-aquecer o forno por pelo menos 30 minutos em temperatura alta. Depois, pré-asse a sua assa por cerca de 10 minutos antes de rechear. E aí, pronto (a) para por essas dicas em prática fazendo a sua pizza caseira? 👀 #ahazoutaste #pizza #pizzalife #pizzalovers #pizzaria
Sempre que for possível ao fazer um churrasco, utilize a churrasqueira convencional, evite utilizar churrasqueiras elétricas, isso porque a própria fumaça se torna uma espécie de "ingrediente" para a carne, o que traz um sabor inconfundível e repleto de nuances. 🍖🔥 #ahazoutaste #açougue #barbecue #churrasco #churrascoterapia #dicasdechurrasco #churrascoperfeito
Seja iniciante na cozinha ou falta de atenção, em algum momento da vida você irá enfrentar alguma situação desagradável por conta de um prato que não saiu bem como você queria. Mas não se desespere! Existem alguns truques de ouro que irão te ajudar a reverter algumas situações, confira: 1. Esqueceu o arroz na panela e ele queimou o fundinho? Coloque duas fatias de pão por cima e tampe a panela por alguns minutos. O pão irá absorver o gosto de queimado e ajudará a eliminar o cheiro de queimado. Ah, caso você não tenha pão à sua disposição, inserir um copo no meio da panela de arroz e deixar lá por alguns minutos também trará o mesmo resultado; 2. Errou na quantidade de sal do refogado e você não sabe o que fazer? Coloque um vegetal macio nos últimos minutos do cozimento para ajudar a balancear o sabor. Mas, se o problema foi com alho, você pode investir em alguns talos de salsinha! Você já conhecia alguma dessas dicas e usa no seu dia a dia? Conta pra gente! E aproveite para deixar nos comentários algum truque de cozinha que você usa quando algo dá errado e sempre te salva em cima da hora. #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
Uma das grandes dúvidas dos donos de pets é com relação a diferença entre as rações Premium e Super Premium. ?? Arrasta para o lado para saber qual a melhor opção para o seu bichinho de estimação. ? E não esquece de marcar aquela pessoa que também vai gostar da dica. #dicas #cuidados #pet #AhazouPet #petlovers
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1. Interrompa o fornecimento de água no encanamento. Para impedir que a água escape de um cano rompido, desligue o registro geral. 2. Água e eletricidade são uma combinação catastrófica. Mantenha distância de um vazamento ou inundação se existir qualquer chance de que a água tenha entrado em contato com um circuito elétrico. Se você puder alcançar o quadro de luz sem se molhar, desligue a chave principal. 3. Use botas e luvas de borracha se o vazamento for de um cano de esgoto ou tiver sido contaminado por ele. Desinfete bem a área depois que estiver seca. 4. Um cheiro forte de esgoto em um banheiro, cozinha ou lavanderia pode indicar que a água do sifão do cano de esgoto secou. Despeje água no ralo do chão e veja se o cheiro desaparece. Caso contrário, chame o encanador porque o problema pode ser sério. #AhazouServiços #encanamento #AhazouServiços
Coloque água na panela até cobrir totalmente a mancha, acrescente duas colheres de sal de cozinha, deixe ferver por alguns minutos. Por fim, com a esponja esfregue todo o fundo da panela até retirar por completo o queimado e lave a panela normalmente. ? #AhazouServiços #dicas #limpeza #limpar #faxina #dicasdelimpeza #diarista #panela #queimado #cozinha #AhazouServiços
Que tal uma receita para os pequenos rica em nutrientes e que vai dar muita energia nesta quarentena? Você vai precisar de: . 150ml de água | 1 banana madura | aveia em flocos | quinoa em flocos | amaranto em flocos | canela e mel (opcionais) . Em uma xícara misture: a aveia, a quinoa e o amaranto (mas se preferir use apenas uma delas) e reserve. Ferva a água até engrossar com a mistura de farinhas e deixe cozinhando por 5 minutos em fogo baixo. Amasse a banana e misture ao mingau. Para servir pode polvilhar canela e mel (para crianças maiores de 1 ano de idade). #AhazouSaúde #Nutrição #AlimentaçãoSaudável #Crianças #Mingau #AumentaImunidade #SistemaImunológico #SaúdeeBemEstar #DicadaNutri #Dicas #Quarentena #Coronavírus #COVID19
Você sabia? Deixar a pia seca depois de usar pode prevenir o aparecimento de insetos! Uma dica é jogar água fervente na pia após lavar a louça, para matar as bactérias. Depois disso, secar com um pano para afastar as pragas. Fora isso, evite deixar alimentos de um dia para o outro na pia! #AhazouServiços #dicas #pragas #evitar #aparecimentodepragas #controledepragas #moscas #mosquitos #bactérias #cozinha #pia
Um tempero presente em muitas cozinhas, mas poucos conhecem as vantagens que ele pode trazer, além da cor maravilhosa que traz. O uso constante do açafrão traz benefícios como: redução de doenças cardíacas, prevenção do câncer, redução de inflamações, ajuda na melhoria da saúde da pele e também da saúde mental. Esse tempero pode ser usado de diversas maneiras, tradicionalmente usado em muitos pratos culinários específicos para dar cor e sabor, tanto em arroz, feijão como carnes, frutos do mar, legumes, ovos e em doces como bolos, tortas ou bolachas. Além disso, o açafrão é muitas vezes usado como um suplemento natural, pois contém propriedades medicinais. #dicas #temperos #culinária #ahazoutaste #gastronomia #food
O preparo dessa maravilha é muito simples: é só misturar 2 xícaras de chá polvilho azedo, 1 ovo, 1 colher de sopa de óleo de coco, 1 pitada de sal e 1/2 xícara de chá de água quente até formar uma massa homogênea. Depois disso, modele as rosquinhas e leve para assar por cerca de quinze minutos. Super prático, né? Salve para fazer quando quiser. #AhazouSaude #alimentacaosaudavel #bemestar #nutricao #saude #viverbem #dicas #receitafit #fitness #polvilhofit #dicadodia
Uma dica essencial é: crie experimentos com a peça de carne, utilizando os temperos já conhecidos de toda cozinha. Como alho, cebola e pimenta do reino! ? . Mas, se você é daqueles que gosta de OUSAR no preparo, algumas opções são: - chimichurri, - alho granulado, - cravo-da-índia, - gengibre ralado e mostarda. . Para os grelhados, ervas como alecrim e coentro dão um perfume extraordinário. Além de proporcionar mais maciez ao corte! Já aos cozidos, ramos de louro, mostarda fresca e orégano fazem toda a diferença! . E aí, qual das dicas você vai por em prática hoje? ? #dicas #carne #ahazoutaste #tempero #churrascoterapia #meatlover

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