Frases e Posts de carne branca (Página 7)
Ao selar a carne conservamos os sulcos naturais entre as fibras e, assim, deixa a peça mais macia e suculenta mantendo o máximo de qualidade da carne e suas propriedades. Lembre-se de deixar a base da frigideira bem aquecida, deixe a carne por alguns minutos e não vire até perceber que a carne esteja selada. 🍖 #ahazoutaste #carne #dicas #selar #fortesdecarne #açougue
E agora, devo deixar o bife e(ou) a carne moída descongelando antes de cozinhar ou posso simplesmente cozinhar direto? A resposta é sim, você pode levar bifes e carne moída congelada direto para a panela. Aliás, um estudo da America's Test Kitchen mostrou que o bife fica mais suculento dessa maneira. Isso acontece porque os bifes congelados perdem menos água e a sua parte interior demoram muito mais tempo para passar do ponto, permitindo que a parte externa fique dourada e a carne abaixo da superfície mantenha a sua suculência. Entretanto, há duas precauções. A primeira é óbvia: a carne não pode estar temperada, então lembre-se de fazê-lo enquanto cozinha ou após finalizá-la. A segunda precaução é fundamental para garantir a sua segurança: caso a carne esteja com uma camada de gelo na superfície, evite levar diretamente ao óleo quente, pois esse gelo irá derreter rapidamente e ao entrar em contato com o óleo, irá produzir chamas altas e perigosas. ??? #ahazoutaste #churrasco #bbq #açougue #barbecue #churrascoterapia #meatlover
Não tem com resistir a um suculento hambúrguer, não é mesmo? Melhor ainda se for caseiro! Então que tal preparar essa receita para hoje? #receitas #receitinhas #açougue #receitasfaceis #carne #frango #carnesuina #meatlover
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Só de pensar no cheirinho desses espetinhos a boca já enche de água, não é mesmo? Então venha nos visitar e garanta seu espetinho suculento. #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover #ahazoutaste #sabores #variedades #opções #qualidade #sabor #espetinho #carne #frango #linguiça
Congelou a carne em pedaços e precisa descongelar rapidamente? Use o velho amigo vinagre! Espalhe o vinagre por cima da carne e deixe agir, ele irá acelerar o processo de descongelamento de 15 à 20 minutos. Gostou dessa dica? Compartilhe com um amigo! #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover #dicas #descongelar #carne
Não passe vontade! Passe a carne no tempero e bota na brasa pra fazer um churras divino. #ahazoutaste #açougue #barbecue #churrasco #churrascoterapia #meatlover #bbq
O processo de limpar a grelha pode ser muito trabalhoso, mas com esse truque você vai economizar bastante tempo. A dica é usar um pouco de papel alumínio e esfregá-lo na grelha enquanto ela está quente, isso ajudará a soltar os resíduos de carne e gordura. 🍖🔥 #ahazoutaste #açougue #barbecue #churrasco #churrascoterapia #dicasdechurrasco
E claro que aqui você encontra cortes especiais para fazer aquele prato que vai agradar a todos. Então venha nos visitar e garanta a sua carne suculenta. #açougue #carnes #cortes #carnesmagras #ahazoutaste #opçoes #qualidade #carnesfrescas #cortes #tiposdecarne #quarta #quartou #quarta-feira
Existem vários tipos de carne e maneiras de prepara-las. Viemos aqui te dar algumas dicas de como preparar grelhados! Para grelhar uma carne você usa o calor seco, que facilita o processo e faz com que a carne fique pronta rapidinho! Confira algumas dicas para essa modalidade: # Melhores cortes de carne: bife, escalope, filé de frango, linguiças, chuletas, espetinhos, filé de peixe, medalhão, coxas e sobrecoxa, hamburgers e filés variados # Para grelhar uma carne você pode usar grelha elétrica, grelha à carvão ou até frigideira de fundo fino # Preserve o suco da carne e potencialize sua suculencia colocando o sal próximo do momento em que a carne atinge o ponto desejado # Na grelha (ou na frigideira) adicione os temperos e dê uma pincelada na carne com a mistura de óleo e manteiga # Temperatura alta e tempo curto! Deixe a carne grelhar de um lado e depois vire para grelhar o outro. Nessa hora, evite furar a carne para não perder suculência! # Retire da grelha (ou frigideira) e sirva. Um limãozinho cai bem, hein? #APROVEITEMUITO! #ahazoutaste #taste #tasty #gastronomia #carne #meat #meatlovers #acougue #bbq #churrasco #churrascoterapia #barbecue #grelha #grelhado #frigideira #corte #carnevermelha #carnebranca #carnenobre #preparo #dicas #filés #frango hamburger #linguiça #espetinho #espetinhos #peixe #coxa #sobrecoxa #peito #brasa #nabrasa
Segunda é o melhor dia da semana para garantir as melhores carnes e preparar pratos deliciosos para você e sua família. Aproveite e venha já nos visitar. #açougue #carnes #cortes #carnesmagras #ahazoutaste #opçoes #qualidade #carnesfrescas #cortes #tiposdecarne #segunda #segundou #segunda-feira
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