Posts de burger, Página 75
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A origem do hambúrguer pode ser traçada a partir do século XIII. Guerreiros da Mongólia amaciavam pedaços de carne sob suas celas e os comiam durante suas jornadas sem ao menos descer de seus cavalos. Com a chegada dos mongóis a Moscou, o hábito de consumir carne moída começou a se espalhar pela Europa e evoluiu até tornar-se o prato que conhecemos hoje em dia como steak tartare e que, por sua vez, evoluiu até o Hamburg steak - um disco de carne moída temperada frito. ?❤️#ahazoutaste #hamburgueriaartesanal #hamburgueria #burgerlovers #burger #artesanal
É muito importante prestar atenção no ponto da carne. Se cozinhar pouco fica crua e sem sabor e se cozinhar demais pode ficar seca e dura. O tempo de cozimento e o ponto depende da altura do seu hambúrguer. #ahazoutaste #hamburgueriaartesanal #hamburgueria #burgerlovers #burger #artesanal
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É importante colocar o tempero apenas na hora de fritar o hambúrguer. Colocar os temperos antes do cozimento pode deixar a carne seca. Temperos secos são ideais para o hambúrguer, mas somente sal e pimenta do reino podem deixar seu hambúrguer incrível. #ahazoutaste #hamburgueriaartesanal #hamburgueria #burgerlovers #burger #artesanal #ahazoutaste
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