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? Veja só os benefícios desse tipo de fermentação: - sabor diferente ao do pão tradicional; - ajuda a abaixar o índice glicêmico; - facilita o processo digestivo, até mesmo para pessoas sensíveis a glúten ajuda por ter uma absorção mais fácil; - pode ser armazenado por mais tempo; - favorece a saúde intestinal; - possui vários nutrientes devido a fermentação natural. #pão #pãosaudável #pãofermentaçãonatural #padaria #ahazoupadoca
Ninguém gosta de desperdiçar dinheiro e comida, então que tal fazer farinha de rosca com o pão adormecido? ? Você vai precisar: - Colocar os pães amanhecidos cortados em fatias para assar no forno pré-aquecido de 180º, quando você notar que eles viraram torradinhas (endureceram) deixe-os dourar levemente para retirar a umidade. - Coloque as ´torradas´em um processador e bate até virar uma farinha. Pronto sua farinha está pronta! ? Dica: você pode temperar sua farinha de rosca com ervas finas secas. #pãofrancês #padaria #dica #farinhaderosca #ahazoupadoca
Se você comprou muito pão não precisa jogar eles fora, você pode congelar e utiliza-los no momento que você quiser. Ao descongelar, coloque no forno pré-aquecido por alguns minutos e ele ficara quentinho e crocante. ? #pão #padaria #pãofrancês #ahazoupadoca #bread #pãocongelado
Para mantêr o seu pão fresco para mais tarde ou o dia seguinte, você deve coloca-los em um saquinho plástico e fecha-los. Mas LEMBRE eles não podem estar quentes, pois irão murchar. #pãofrancês #padaria #dica #ahazoupadoca #pãofresco
O pão francês não possui produtos de origem animal nos seus ingredientes. ?? Então se você é vegano ou têm intolerância a lactose, você pode comer seu pãozinho sem se preocupar! ? #pãofrancês #vegano #veggie #semlactose #ahazoupadoca #padaria
O pão feito com fermentação natural leva o dobro do tempo para ser feito, tem um aspecto rústico, uma casca crocante e sabor levemente azedo. E é muito mais saudável que o pão comum! ? #pão #fermentaçãonatural #padaria #pãosaudável #ahazoupadoca

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