Posts de carne , Página 15
Na hora de fazer o churrascão em família, nem sempre é fácil acertar o ponto da carne ? né? Por isso, hoje, viemos te ajudar com isso: 1. Selada (ponto bleu): aqueça pelo menos à 50 graus e deixe a carne selar rapidamente, dando uma “douradinha” nas suas superfícies e mantendo sua textura interna quase intacta. 2. Mal Passada (Rare): temperatura à 55 graus, as superfícies cozinham e douram, mantendo o centro com suculência e vermelhidão natural, asse a carne em torno de 3 minutos cada lado. 3. Ao Ponto para Mal (Medium Rare): também feito à 55 graus, sua diferença se nota no centro da carne avermelhada, com as bordas bem passadas em maior volume, sele de 4 a 5 minutos de cada lado. 4. Ao Ponto (Medium): de 60 à 65 graus, seu exterior é completamente dourado e no centro apenas uma faixa com um tom rosado. 5. Ao Ponto para Bem (Medium Well): à 70 graus, ela perde sua estrutura natural e o suco que traz suculência seca, sendo um pouco rosado. 6. Bem Passada (Well Done): à 70 graus para mais, tem um tom mais amarronzado das bordas até o interior, não tem suco e é mais ressecada, com uma casca crocante na superfície, atente-se ao tempo e a temperatura para que não queime. Agora você já pode começar a treinar em casa para quando receber os amigos acertar no ponto da carne ??! #churrasco #ahazoutaste #colorahz #meat #bbq #barbecue #churrascoterapia #meatlover #pontodacarne
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Se formos pensar friamente, na natureza, esses pets somente se alimentariam de outros animais, como aves e ratos, portanto, estariam se alimentando totalmente de carne crua. Em nossas casas, porém, o mais habitual é que a gente ofereça ração úmida e/ ou seca para eles. Nos últimos anos, a alimentação natural vem ganhando força no Brasil e dentre as opções que temos por aqui, existe uma vertente que defende o oferecimento de alimentos crus para cães e gatos. Esses alimentos, no entanto, precisam passar por um rigoroso processo desde a criação do bezerro até seu abate e armazenamento adequado de sua carne. Sendo o mais indicado escolher o produto e o local levando em conta a marca, a qualidade e as formas de conservação. #medicinaveterinária #médicoveterinário #ahazoupet #pet #pets #AhazouPetlove
Olha só o impacto que a falta de carne pode ter na sua vida! ? #veggie #ahazoutaste #vegano
Tirar a carne do prato nunca foi tão fácil (e gostoso)! #vegan #vegetarian #segundasemcarne #gastronomia #massa #ahazou
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Quem busca qualidade sabe! Na nossa Casa de Carnes você encontra esse diferencial. ? #ahazoutaste #açougue #meatlover #carne
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