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29 posts de dicas em doces, salgados & marmitas prontos para suas redes sociais

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dicas em doces, salgados & marmitas

Já deve ter pensado em como são feitos aqueles deliciosos copos de café que servem em restaurantes chiques. Acredite, ele é bem simples e fácil de fazer. Você só precisa de 3 ingredientes: - 2 xícaras (chá) cheias de açúcar (400 g); - 1 sachê de café solúvel (50 g) da marca de sua preferência; e - 1 xícara (chá) de água fervente (240 ml). Modo de preparo: 1 - Misture em uma vasilha (de preferência a que você usará para bater) o café solúvel e o açúcar, até que fiquem bem misturados. 2 - Acrescente a água fervente. 3 - Bata na batedeira até que ganhe uma consistência firme e cremosa, algo entre 10 a 15 minutos dependendo da batedeira. 4 - Guarde em um pote com tampa na geladeira. Sirva a mistura com leite, café, cappuccino ou chocolate quente. #dicas #receitas #café #cremoso #coffee #ahazoutaste
Quer fazer um bolo fofinho e saboroso estilo bolo de vó, mas você nunca acerta o ponto da massa? Então esse post foi feito para você, se liga: 1. Antes de tudo, procure utilizar os ingredientes em temperatura ambiente. Por isso, separe tudo o que vai na receita com antecedência e deixe fora da geladeira por algum tempo; 2. Bata as claras separadas dos demais ingredientes até atingir o ponto de chantilly; 3. Bata os demais ingredientes em um recipiente separado e acrescente as claras apenas no final mexendo gentilmente até se tornar uma mistura homogênea. #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
Cansou de fazer feijão com aquele caldo ralinho e quer apostar em um feijão mais encorpado e suculento? Esse post foi feito para você! Talvez você já deva ter ouvido alguém comentar que a farinha resolve o seu problema, mas existe uma forma muito mais simples de resolver e que vai dar o toque que faltava no seu feijão, quer saber como? Se liga: pouco antes de terminar o cozimento, retire uma concha de feijão da panela e amasse os grãos até formar uma pasta. Em seguida, devolva essa pasta para a panela e espere o cozimento terminar. O caldo engrossará gradualmente até atingir o ponto desejado. Gostou dessa dica? Deixa nos comentários se você já testou e aprovou ou o que você costuma fazer para deixar o caldo encorpado. #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
Se você, assim como eu, é amante de um bom cookie, precisa testar essa receitinha! 🤩 Para fazer, você vai precisar de: 🍪 125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 🍪 3/4 xícara de açúcar; 🍪 1/2 xícara de açúcar mascavo; 🍪 1 ovo; 🍪 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo; 🍪 1 colher (chá) de fermento em pó; 🍪 300g de chocolate meio amargo picado; 🍪 1 colher (chá) de essência de baunilha; (se quiser fazer cookie de chocolate, adicione 1/4 xícara de chocolate em pó). Como fazer? 👉🏻 Misture a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar, essência de baunilha (e o chocolate em pó, se quiser sua base de chocolate); 👉🏻 Adicione o ovo batido aos poucos e misture bem; 👉🏻 Junte a farinha aos poucos e misture bem (seja na batedeira ou na mão); 👉🏻 Junte o fermento e misture só para incorporá-lo à massa; 👉🏻 Depois da massa bem misturada, adicione o chocolate picado; 👉🏻 Forme pequenas bolinhas e asse em forno preaquecido, sobre papel manteiga, por aproximadamente 15 a 20 minutos (250ºC). Gostou da receita? 🤩 #ahazoutaste #bolo #bolosdecorados #confeitaria #confeitariaartesanal #doces
A confeitaria não tem segredo, ela é uma ciência exata. Para o seu pão de ló sair per-fei-to, basta você seguir essas diquinhas aqui 👇🏻 🍰 Sempre use ovos em temperatura ambiente (tire pelo menos 30 minutos antes da geladeira); 🍰 Não tenha pressa, comece a bater os ovos com o açúcar em velocidade média, por, em média, 5 minutos; 🍰 Peneire a farinha; 🍰 Não deixe a mistura de ovos esperando para receber a farinha, senão você pode perder as bolhas de ar que foram formadas (essenciais para a massa ficar fofa); 🍰 Misture com cuidado, sempre de baixo pra cima, delicadamente; 🍰 Pré-aqueça o forno por 15 minutos em temperatura média; 🍰 Espere pelo menos 10 minutos para tirar o bolo da forma, assim você evita que ele murche. 😉 #ahazoutaste #bolo #bolosdecorados #confeitaria #confeitariaartesanal #doces
Não há segredos no cálculo, em média cada adulto come cerca de 15 salgadinhos (variados) durante a festa, já as crianças comem cerca de 6 salgadinhos e possuem preferência pelas coxinhas. Um cálculo legal é colocar que cada 2 crianças equivale a 1 adulto. Assim, você garante que todos comam bem e não sobre uma quantia que irá sobrar e desperdiçar. Sem contar é claro que isso ajuda no seu bolso. Quer saber mais sobre os cálculos? Entre em contato conosco. #curiosidade #dicas #festa #informações #salgados #doces #ahazoutaste
Esse docinho vai conquistar quem ama um cafézinho, você vai precisar de: 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de chocolate em pó 3 colheres (sopa) de café solúvel Manteiga para untar Cacau em pó a gosto para enrolar Grãos de café para decorar Modo de preparo: Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o café solúvel, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Desligue, transfira para um prato e deixe esfriar. Modele bolinhas com as mãos untadas e passe por cacau em pó. Decore com grãos de café. Sirva em seguida. ☕ #ahazoutaste #café #doces #brigadeirodecafé #brigadeiro #aprender #gastronomia #cafeteria
Toda dica é bem-vinda, ainda mais quando é sobre fazer um docinho, né? 👀 Anota aí essas duas dicas que eu vou te passar e faça sempre bolos fofinhos: 🍰 Separe a gema das claras: adicione sempre a clara no final do preparo da massa com movimentos leves e envolventes, assim a massa fica mais volumosa; 🍰 Sempre peneire a farinha: assim desfazemos possíveis pelotinhas, deixando a massa mais aerada, suave e homonegenea, o que é muito importante para deixar a massa fofinha. Gostou das dicas? Comente aqui embaixo se você já adota alguma! 💖 #ahazoutaste #bolo #bolosdecorados #confeitaria #confeitariaartesanal #doces
Enrolar o brigadeiro perfeito é mais fácil do que você pensa! Depois de tirar do fogo, deixe o doce descansar por pelo menos seis horas fora da geladeira, essa é a dica de ouro. Quando for enrolar, passe um pouco de manteiga nas mãos para fazer a massa deslizar mais fácil e para manter o padrão de tamanho, aposte em uma colher medidora ou de sobremesa! 😉 #ahazoutaste #bolo #bolosdecorados #confeitaria #confeitariaartesanal #doces
A menos que você esteja fazendo um omelete, a falta do ovo na sua receita não precisa se motivo de desespero. No lugar, você pode acrescentar meia banana para cada ovo da receita. O resultado final e gosto serão idênticos ao dos ovos e você não precisará largar sua receita pela metade para ir até o mercado ou jogar tudo fora e deixar a receita para outro dia. #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
Ninguém merece uma comida sonsa e sem sabor, não é mesmo? Então, confira algumas dicas para melhorar ainda mais o sabor dos seus pratos: 1. Use ervas, especiarias e temperos com sabor. 2. Adicione um pouco de sal para realçar o sabor. 3. Use azeite ou óleo de oliva para dar brilho e suavidade. 4. Use molhos, como ou molho de soja, para adicionar sabor. 5. Experimente misturar diferentes temperos para criar sabores únicos. 6. Utilize limão para adicionar um pouco de acidez às refeições. 7. Use ervas aromáticas e ervas frescas para adicionar aroma intenso. 8. Tempere com moderação para não exagerar e prejudicar o sabor. 9. Use alho e cebola para adicionar mais profundidade ao sabor. 10. Experimente usar vinagre para dar um toque adocicado. O que achou? Vai experimentar algum desses? #dicas #temperos #culinária #ahazoutaste #gastronomia #food
Existem algumas técnicas que podem te ajudar a fazer o bolo render na hora de cortar e hoje eu vou te contar! 👀 Comece fazendo cortes de ponta a ponta do seu bolo, a cada três dedos, partindo da lateral, como você faria com um bolo quadrado. Depois, corte tiras finas em cada tira maior. Assim você garante que os pedaços saiam mais padronizados e que o seu bolo renda muito mais! 😉 #ahazoutaste #bolo #bolosdecorados #confeitaria #confeitariaartesanal #doces
Refogar é a base e o segredo para os pratos mais suculentos, porém, você sabia que existe uma ordem para colocar os legumes na panela? O indicado é sempre colocar os legumes mais duros primeiro e deixar cozinhar em fogo médio. Em seguida, após os legumes mais duros amolecerem um pouco, recomenda-se acrescentar os demais ingredientes. Assim você evita que o tomate, por exemplo, ou algum outro legume macio, se dissolva durante o processo e perca a textura desejada para o prato. #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
Assim como os salgados, os doces também podem e devem ser mensurados antes de encomendar, para isso calcule uma média de 6 docinhos para cada adulto e 4 docinhos para as crianças, enquanto o bolo o cálculo deve ser feito uma fatia para cada adulto e cada criança. Gostou dessas dicas e quer saber mais? Entre em contato conosco. #curiosidade #dicas #festa #informações #salgados #doces #ahazoutaste

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