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Uma receita gostosa e fácil de fazer para uma refeição vegetariana ou vegana é a salada de quinoa com legumes. A quinoa é um grão rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, que pode substituir o arroz ou o macarrão. Além disso, a salada é colorida, nutritiva e refrescante, ideal para os dias mais quentes. Para fazer essa receita, você vai precisar de: - 1 xícara de quinoa - 2 xícaras de água - Sal a gosto - 1 cenoura ralada - 1 pepino picado - 1 tomate picado - 1/4 de xícara de salsinha picada - Suco de 1 limão - Azeite a gosto O modo de preparo é simples: - Em uma panela, coloque a quinoa, a água e o sal e leve ao fogo médio até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até a água secar e os grãos ficarem macios. - Em uma tigela, misture a cenoura, o pepino, o tomate e a salsinha. - Tempere com o suco de limão e o azeite a gosto. - Junte a quinoa cozida e misture bem. - Sirva fria ou em temperatura ambiente. Essa receita rende 4 porções e pode ser acompanhada de uma proteína vegetal de sua preferência, como tofu, carne de jaca ou outra opção. Quer ficar por dentro de mais dicas e receitas? Então siga o nosso perfil. Não se esqueça de curtir, comentar e marcar alguém que vai fazer essa receita para você. #dicas #receitas #vegetarianas #saudavel #veggie #crueltyfree #vegan #fit #ahazoutaste
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Para fazer essa receita, você vai precisar de: 🍆 1 berinjela grande 🍆 50g de ricota 🍆 1 lata de atum 🍆 1 tomate 🍆 1 cebola 🍆 alho 🍆 limão 🍆 ervas finas, sal e pimenta a gosto Modo de preparo: 1) Abra a berinjela e retire a parte do meio, abrindo uma cavidade para rechear. 2) Pique o miolo com o resto dos ingredientes e regoque tudo em uma panela. 3) Fora do fogo, misture o refogado com a ricota até virar um patê. 4) Recheie as berinjelas e leve para assar no forno por 30 minutos! 😉 #receitas #receitassaudaveis #ahazoutaste #vegetariano #fit
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