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O sal grosso é o tempero mais tradicional dos churrascos e essa preferência pode ser explicada pela sua capacidade de realçar o sabor da carne e sela-lá para manter seu sulco. #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover
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Existem vários tipos de carne e maneiras de prepara-las. Viemos aqui te dar algumas dicas de como preparar grelhados! Para grelhar uma carne você usa o calor seco, que facilita o processo e faz com que a carne fique pronta rapidinho! Confira algumas dicas para essa modalidade: # Melhores cortes de carne: bife, escalope, filé de frango, linguiças, chuletas, espetinhos, filé de peixe, medalhão, coxas e sobrecoxa, hamburgers e filés variados # Para grelhar uma carne você pode usar grelha elétrica, grelha à carvão ou até frigideira de fundo fino # Preserve o suco da carne e potencialize sua suculencia colocando o sal próximo do momento em que a carne atinge o ponto desejado # Na grelha (ou na frigideira) adicione os temperos e dê uma pincelada na carne com a mistura de óleo e manteiga # Temperatura alta e tempo curto! Deixe a carne grelhar de um lado e depois vire para grelhar o outro. Nessa hora, evite furar a carne para não perder suculência! # Retire da grelha (ou frigideira) e sirva. Um limãozinho cai bem, hein? #APROVEITEMUITO! #ahazoutaste #taste #tasty #gastronomia #carne #meat #meatlovers #acougue #bbq #churrasco #churrascoterapia #barbecue #grelha #grelhado #frigideira #corte #carnevermelha #carnebranca #carnenobre #preparo #dicas #filés #frango hamburger #linguiça #espetinho #espetinhos #peixe #coxa #sobrecoxa #peito #brasa #nabrasa
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