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?Alface - Propriedades calmantes, apresenta funções laxantes e diuréticas e contribui para a saúde do coração.

?Rúcula - Boa fonte de betacaroteno, vitamina C, vitamina K e minerais, como potássio, ferro, manganês, magnésio, zinco e cobre.

?Agrião - É riquíssimo em antioxidantes, flavonóides e outras substâncias que protegem contra certos tipos de câncer, principalmente os do aparelho digestivo.

?Acelga - A acelga é um alimento muito nutritivo e de baixa caloria, com boa quantidade de vitamina K, magnésio e potássio, além de vitamina E, vitamina A, C e ferro.

?Couve - As fibras e o cálcio aumentam depois que ela é cozida.

?Repolho - O repolho é rico em fibras, sais minerais e vitaminas do complexo B, E e K, ótima fonte de vitamina C e vitamina A. Além disso, possui substâncias antioxidantes, associadas a um menor risco de doenças cardiovasculares, envelhecimento precoce e outras doenças.


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