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Ingredientes: *1 pernil com o couro *1 cebola *1 cabeça de alho *3 copos de vinagre *Suco de 2 limões *1 colher de sopa rasa de sal, para cada quilo de pernil *Pimenta do reino a gosto *1 copo de óleo Modo de preparo: 1. Bater no liquidificador: cebola, alho, vinagre, suco dos limões, sal e pimenta. 2. Coar em um pano ( utilizar um pano de prato limpo ). 3. Coloque o líquido em uma seringa grande e injete no pernil. 4. A parte pastosa deste tempero, passe sobre o pernil, em especial, na parte da carne. 5. Deixar neste tempero por 48 h. 6. Leve ao forno para assar, com a parte do couro para cima, coberto com papel alumínio ( 1 hora para cada kg de carne), em fogo médio. 7. 1 hora antes de retirar do forno, retirar o papel alumínio, deixe em fogo alto, para dourar. 8. Depois de dourado, jogar o óleo fervendo sobre o couro. #ahazoutaste #bbq #açougue #churrascoterapia #meatlover
E hoje é quinta, quase sexta e é nesse ritmo que temos mais uma oferta da semana! Não fique fora dessa! Oferta válida de (datas da oferta), apenas as quintas-feiras. #ahazou #carnesnobres #promocao #quintafeira
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Cansado dos temperos clássicos? ? Hoje vamos apresentar 4 diferentes tipos de temperos para você caprichar no seu frango e apreciar sua refeição de uma forma diferenciada! ? ✨ Alecrim, que ajuda no combate aos sintomas do estresse e fortalece o sistema imunológico; Curry, que proporciona ainda mais cor e sabor ao prato; Molho shoyu; Mostarda, que ajuda na regularização do colesterol e tem poder desintoxicante. ✨ Curtiu? ? Faz aí e depois conta pra gente o seu feedback! ? #frango #tempero #novidade #ahazoutaste #churrasco #açougue #ahzreview
Uma dica essencial é: crie experimentos com a peça de carne, utilizando os temperos já conhecidos de toda cozinha. Como alho, cebola e pimenta do reino! ? . Mas, se você é daqueles que gosta de OUSAR no preparo, algumas opções são: - chimichurri, - alho granulado, - cravo-da-índia, - gengibre ralado e mostarda. . Para os grelhados, ervas como alecrim e coentro dão um perfume extraordinário. Além de proporcionar mais maciez ao corte! Já aos cozidos, ramos de louro, mostarda fresca e orégano fazem toda a diferença! . E aí, qual das dicas você vai por em prática hoje? ? #dicas #carne #ahazoutaste #tempero #churrascoterapia #meatlover
O planejamento é o que define se você conseguirá ou não executar um bom churrasco. Pesquise preços, comece cedo as preparações de acompanhamentos como arroz, saladas e molhos, para que não decepcione seus convidados deixando eles esperando com fome. Afinal, todo mundo vai ao churrasco para comer! 😜 #ahazoutaste #dicasparachurrasco #churrasco #churrasqueiro #churrascaria #churrasqueiroiniciante #meatlover #bbq #barbecue #açougue #dica #dicas
Hoje, a carne mais consumida no mundo é a suína, com aproximadamente 114 milhões de toneladas por ano. O frango, por sua vez, tem consumo de 106 milhões de toneladas também por ano. ???#ahazoutaste #churrasco #bbq #açougue #barbecue #churrascoterapia #meatlover
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