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A macadâmia é uma planta nativa da Austrália, mas já está ficando bem conhecida na mesa dos brasileiros. Ela é fonte de vitamina B1, B5, B6, selênio e gorduras monoinsaturadas. Devido aos antioxidantes, ela ajuda a combater os radicais livres e auxilia no rejuvenescimento da pele. O consumo frequente da macadâmia ajuda também à diminuir o risco de doenças cardíacas, os níveis do mau colesterol e triglicérides.

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