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Quando você faz um arroz que fica empapado você não gosta porque prefere o soltinho, né?!😅 Mas na culinária japonesa, para prepara o sushi é preciso temperar o arroz com um vinagre especial. O ponto certo do arroz é pegajoso mesmo e não pode desmoronar quando você leva à boca. Então quando um sushi desmanchar antes de chegar à sua boca, o arroz não está no ponto. 😉 #ahazoutaste #sushi #curiosidade #preferido #diamundialdosushi #sushilovers #comidajaponesa #japa #arroz #peixe
Antigamente, os chineses usavam as mãos e facas de caça para comer. Isso mudou entre 1766 e 1122 a.C., quando eles começaram a usar pauzinhos como talher porque acreditavam que era falta de educação fazer os convidados cortarem a comida ou se submeterem a qualquer esforço durante as refeições. Na culinária chinesa, era uma ofensa servir um peixe inteiro na mesa. No século 7, os chineses levaram essa cultura para o Japão, que nomearam os palitinhos de hashi, como é chamado até hoje. #comidajaponesa #ahazoutaste #japones
Esse molho, bem comum em restaurantes chineses, tem notas amendoadas e um fundo ardente. Um sabor picante mas adocicado. Quer experimentar? #Molho #ahazoutaste #HoinsinSauce
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