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No processador adicione 3 xícara de lentilha cozida, 1/2 xícara de água, coentro, 5 colheres de sopa de farinha de mandioca, sal e pimenta a gosto. Triture tudo até formar uma massa homogênea.
Em forno pré-aquecido a 180 graus, enrole os bolinhos e dê uma leve achatada, disponha em uma assadeira untada e deixe assar por 30 minutos. Na metade do tempo (15 minutos) você deve virar os bolinhos.
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Comece deixando 1 xícara de lentilha de molho por 12h. Para o preparo, cozinhe a lentilha e leve ao processador juntando 1/4 de xícara de farinha da sua preferência, 1 colher de chá de páprica picante, 1/2 cebola, sal e cheiro verde a gosto. Após conseguir uma mistura homogênea, deixe a massa descansar na geladeira por 20 minutos. Em seguida, enrole, distribua em uma assadeira e leve ao congelador. Depois de congelados, você pode retirar da assadeira e armazenar como do seu costume. Você pode Experimente e conte pra gente o que achou da receita. #bolinhodelentilha #lentilha #receita #ahazoutaste #dicas #fit #vegetariano #vegan

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