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Alimentação saudável = Corpo feliz

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Por que comemos mais na quarentena? O ato de comer proporciona prazer e, por isso, quando estamos com o emocional abalado, "descontamos" na comida. O fato de estarmos mais tempo em casa também influencia. Sofremos influência visual dos alimentos disponíveis em cima dos móveis, ficamos com vontade de comer algo só por saber que aquilo está estocado no armário, nos reunimos sempre na cozinha e usamos a comida para passar o tempo. Além disso, grupos de pessoas que têm passado por momentos de ócio, tédio e preocupações possuem desejos que são atendidos por alimentos culturalmente considerados proibidos. Por que queremos comer alimentos mais calóricos na quarentena? Esses "proibidos" são os doces, balas, chocolates e alimentos crocantes. O alívio de sensações emocionais negativas ocorre quando consumimos esses alimentos, pois geram sensações positivas com a liberação de neurotransmissores envolvidos no prazer e recompensa. O maior problema das pessoas que estão em quarentena são os pensamentos de proibição relacionados aos alimentos. Ao pensar que não pode, aumenta o seu desejo, é como se o corpo pedisse e a mente julgasse. #coronavírus #covid19 #todosjuntos #todosemcasa #ficaemcasa #ahazou #alimentação (fonte: https://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/36102-por-que-queremos-mais-alimentos-caloricos-na-quarentena?utm_source=pushnews&utm_medium=pushnotification)
PÃO INTEGRAL FUNCIONAL (CENOURA, CHIA E LINHAÇA) INGREDIENTES: 1 cenoura média ralada 4 colher (sopa) farelo de linhaça 4 colher (sopa) chia em grãos 240 ml água morna 1 colher (sopa) de óleo (girassol, canola, milho ou soja) 1 e 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de açúcar (qualquer tipo) 3 copos (americanos) de farinha de trigo integral 1 colher (sopa) de fermento biológico seco MODO DE PREPARO: Em uma vasilha, coloque o fermento, o açúcar, 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo e a água. Deixar agir por 15 minutos. Em seguida, acrescente os demais ingredientes e sove bem a massa (ela fica macia e elástica). Reserve-a por 1 hora para descansar e crescer em local úmido e aquecido. Faça bolinhas ou em forma de pão, coloque em uma assadeira e leve ao forno (200º C) por 40 minutos. Ficarão douradas e muito saborosas. #receitas #receitas-saudáveis #saúde #bem-estar #ahazoutaste
TORTA INTEGRAL DE ATUM INGREDIENTES MASSA: 2 ovos 2 xícara de trigo integral 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo de girassol 1 xícara de aveia fina 1 colher (sopa) de fermento sal a gosto RECHEIO: 1 cebola picada 1 tomate picado 2 ovos cozidos picados 2 lata de atum natural moído 1 colher de cheiro-verde sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO MASSA: Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento e bata tudo até ficar bem homogêneo. Depois acrescente o fermento e bata rapidamente só para misturar a massa com o fermento. RECHEIO: Misture todos os ingredientes numa tigela e mexa ate todos se encorporarem. Em uma forma média unte com azeite coloque metade da massa espalhe o recheio todo por ela, acrescente o restante da massa, polvilhe se quiser orégano por cima para dar um gostinho especial. Leve ao forno médio por mais ou menos 40 a 45 minutos. Bom apetite! #receitas #receitas-saudáveis #saúde #bem-estar #ahazoutaste
BOLO DE BANANA E AVEIA INGREDIENTES 250 g de aveia fina (1 caixinha) 1 colher (sopa) fermento 4 ovos 1/2 xícara de óleo 4 bananas 1 1/2 xícaras de açúcar (pode ser mascavo) Opcional: 1 colher (chá) de canela 1/2 xícara de castanha de cajú ou do Pará picada 1/2 xícara de passas de uva MODO DE PREPARO Bata no liquidificador os 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 4 bananas, 1 1/2 xícara de açúcar (pode ser mascavo). Despeje esta mistura na aveia fina com o fermento e opcionais a gosto. Leve para assar em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. INFORMAÇÕES ADICIONAIS Essa receita de bolo de banana com aveia é superprática e deliciosa para quem está de dieta, mas não dispensa um docinho. Por não ser feita com trigo, não contem glúten. Além disso, como a massa é feita com aveia, é um bolo repleto de proteínas, perfeito pra quem busca um bolo de banana com aveia fit! As passas podem ser polêmicas para algumas receitas, mas nessa receita elas fazem toda diferença. Você também pode adicionar castanhas, nozes, amendoim, amêndoas, cacau em pó e até canela na sua massa. Por ser um bolo de banana com aveia simples, você pode aprimorar como quiser, use a criatividade! Se não quiser fazer seu bolo de banana com aveia em flocos, você pode substituir esse ingrediente pela farinha de aveia. Seu bolo vai ficar com textura mais lisinha, pois a farinha de aveia é bem parecida com a farinha de trigo. #receitas #receitas-saudáveis #saúde #bem-estar #ahazoutaste
Por que as dietas restritivas podem baixar a imunidade? Normalmente, as dietas low carb e Dukan, por exemplo, são ricas em verduras, legumes e proteínas, porém têm poucas frutas que são fonte de carboidrato. Isso pode acarretar problemas como: - Anemia - Falta de minerais - Falta de vitaminas - Fraqueza - Tontura - Mal estar - Falta de energia Nosso sistema imunológico precisa de nutriente, proteína, vitamina, ferro e minerais. Isso vem de uma boa alimentação. Quanto melhor a gente comer, mais forte será nossa imunidade. Assim, nosso corpo estará mais preparado para enfrentar infecções, vírus e bactérias. #coronavírus #covid19 #todosemcasa #ficaemcasa #ahazou #positividade #imunidade #dieta (fonte: https://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/36099-dietas-restritivas-podem-ser-perigosas-nessa-quarentena?utm_source=pushnews&utm_medium=pushnotification)

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