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1º Águas Frescas: Se sua mãe faz parte do time que não gosta ou não toma bebidas alcoólicas, as águas frescas são uma excelente opção para conhecer os sabores tradicionais do México. Disponíveis em várias barraquinhas e em restaurantes, as bebidas são sucos diluídos em água, resultando em um sabor bem sutil. Podem ser preparadas com várias frutas, como tamarindo, manga e goiaba. Porém, a mais famosa é a Água de Jamaica, preparada a partir da infusão de chá da flor de hibisco. 2º Licuados: Mais uma opção para quem não gosta de bebidas alcoólicas. Os licuados nada mais são do que sucos de frutas misturados com leite ou iogurte. Não é raro encontrá-los em barraquinhas, quiosques e carrinhos pelas cidades mexicanas. 3º Mezcal: Embora tenha ingredientes semelhantes à tequila, o mezcal é uma bebida mais rústica. Enquanto a primeira é destilada até três vezes, este passa pelo processo uma única vez. Algumas marcas tradicionais costumam colocar a larva de uma borboleta chamada gusano dentro das garrafas da bebida. A larva, que geralmente se desenvolve em meio às plantas de agave, permanece intacta quando o teor alcoólico do mezcal está correto. Se estiver abaixo, ela se desmancha, ou seja, é uma forma de atestar a qualidade do produto. Eaí,gostou? Curte e comenta o que a sua mãe achou dessa degustação. #ahazoutaste #editaveisahz #cozinhamexicana #comidamexicana #nachos #texmex #vivamexico
O melhor para a melhor, Feliz dia das mães! Receita de chilli: Ingredientes 600 g de carne de porco cozida 250 g de coxão mole ou alcatra cozida 1 colher de chá de óleo 2 cebolas médias fatiadas 3 fatias médias de bacon em pedaços pequenos 2 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados 1 colher de sopa de chilli em pó 1 xícara de chá de feijão em conserva 6 folhas de alface picadas finamente 4 colheres de sopa de creme de leite Suco de limão Modo de preparo Depois de cozidas, retire as carnes e as desfie. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o bacon. Adicione a carne, os tomates e 4 colheres de sopa de água. Incorpore o chilli e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até a carne dourar e não restar líquido. Retire e reserve. Coloque o feijão em outra panela e cozinhe, mexendo com vigor até obter uma pasta. Reserve. Misture o creme de leite com um pouco de suco de limão. Sirva bem quentinho, acompanhado de tortilhas ou nachos. #ahazoutaste #editaveisahz #cozinhamexicana #comidamexicana #nachos #texmex #vivamexico
Confira que daremos dicas de comidas mexicanas para fazer o dia das mães o melhor. 1º Chilli vegano: um chilli bem encorpado, com feijão vermelho e preto, cebola, alho, cenoura, pimentão e bastante temperos. Para acompanhar, nachos assados feitos com massa de pastel. 2º Burrito vegano: uma refeição completa enrolada numa tortilla. Recheio de arroz cítrico, frijoles, “carne moída” feita com cogumelos, guacamole e sour cream. Tudo vegano, simples de fazer e com muito sabor de México. 3º Nachos supremo vegano: abundância em um prato só. Nachos, frijoles, guacamole, pico de gallo e sour cream formam um lanche daqueles difíceis de parar de comer. No meio da mesa, acompanha muito bem o encontro com amigos, a noite de filmes ou só aquela vontade grande de comer petiscos. #ahazoutaste #editaveisahz #comidamexicana #cozinhamexicana #nachos #texmex #vivamexico
1º Conchas mexicanas: pãezinhos doces, de massa amanteigada, que ficam fofos na textura e na aparência. Para deixar os pães ainda mais bonitos e saborosos, uma cobertura de açúcar, farinha e manteiga dão o toque final. Mas, se quiser, você pode ir além e recheá-los. 2º Paleta mexicana de paçoca com doce de leite: quando São João encontra o México sai coisa boa demais. Nessa releitura brasileiríssima de uma sobremesa mexicana, a paleta de travessa tem sabor de paçoca e recheio de doce de leite. Impossível resistir! 3º Tacos de Oreo: receita especial para quem é fã do biscoito. As tortillas são feitas com Oreo e o recheio é de chantilly de Oreo. Assim você sente bastante o sabor do biscoito, mas aproveita texturas diferentes. #ahazoutaste #editaveisahz #comidamexicana #cozinhamexicana #nachos #texmex #vivamexico
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