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Um prato de penne ao molho branco é perfeito para a refeição de hoje, venha aproveitar essa delicia feita fresquinha para você 😋 #ahazoutaste #molhobranco #penne #massas #macarrão #restaurante  #comidaitaliana
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Se você é apreciador de uma boa carne, deve conhecer o termo dry aged. Trata-se do processo de maturação à seco, onde a peça é exposta a refrigeração, umidade e ventilação controladas - tudo para atingir um sabor único e delicioso. A técnica já é bastante popular nos Estados Unidos e cada vez mais tem ganhado novos públicos, como o Brasil. E para te deixar com água na boca, hoje nós vamos te contar algumas curiosidades sobre a carne dry aged. Confira! 🥩 O processo de maturação da carne pode durar longos períodos. Existem experimentos que duram mais de 160 dias. Mas o tempo mais comum é de 30 dias. 🥩 Durante o processo, é comum que a carne perca água e massa, para equilibrar sua concentração ao ambiente externo. Ela pode perder até 35% do seu peso. 🥩 Conforme o tempo de maturação passa, mais escura a carne tende a ficar, por conta da oxidação das suas proteínas. 🥩 O resultado da espera é um sabor intenso, amanteigado e a maciez da carne. E aí, gostou de saber um pouco mais sobre esse processo? Comenta aqui se você ficou com vontade de experimentar também! 😉 #ahazoutaste #açougue #meatlover #churrasco #churrascoterapia #dryaged #euamocarne
Não sabe o que pedir para a refeição de hoje? Sugerimos o nosso saboroso penne ao molho branco, o nosso prato vai conquistar você 🥰 #ahazoutaste #molhobranco #penne #macarrão #pasta #restaurante #cozinhaitaliana
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A nossa estrela da semana chegou, cheia de sabor e super preparada para ir até o seu prato, aproveite essa delicia e não fique de fora 😋 #ahazoutaste #molhobranco #massas #macarrão #penne #comidaitaliana #restaurante #cozinhaitaliana
Produzido com farinha de trigo, ovos e água mineral, o clássico quadradinho pode ser recheado com diferentes sabores. Do latim graviolo, ravioli é o plural de raviolo, e significa cheio. Quem ama não resiste! #ravioli #CozinhaItaliana #gastronomia #ahazoutaste #restauranteitaliano #italianfood #comidaitaliana #massas
Nossos sorvetes estão te esperando para deixar o seu dia de verão ainda mais delicioso, peça o seu! #sorveteria #ahazoutaste #sorvete#verão #convite #casquinha
Uma massa sempre faz um dia ficar melhor né? Ainda mais se for um penne ao molho branco da casa, aproveite o nosso prato e peça já 😁 #ahazoutaste #penne #molhobranco #macarrão #pasta #restaurante #convite #massas
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Procurando um docinho para hoje? Venha buscar um delicio mini sonho, com uma massa fofinha e muito recheio não tem como não amar 😋 #ahazoutaste #minisonho #sonhos #creme #docedeleite #confeitaria #padaria #convite
A nossa super dica é salvar esse post para conseguir pedir o seu prato de massa com mais facilidade, escolha uma de nossas opções e faça uma refeição deliciosa 😋 #ahazoutaste #cardápio #massas #macarrão #restaurante #selfservice #alacarte #pratosfeitos #convite
Tortéi é o Ravioloni, que nada mais são que os raviolis grandes. O formato é o clássico quadrado recheado com diferentes sabores. Venha experimentar nossas delícias da gastronomia italiana. #CozinhaItaliana #Tortei #Ravioli #ahazoutaste #italianfood #comidaitaliana #massas #restauranteitaliano
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Variar as refeição é sempre muito bom, que tal apostar no nosso prato saboroso de penne ao molho prato? Ele é ideal para quem ama massas e molhos 🤤 #ahazoutaste #molhobranco #macarrão #massas #penne #convite #refeição #comidaitaliana
Docinho é bom e todo mundo gosta, por isso, anota aí essa receita! Ingredientes Camafeu: 🍰 1 xícara de nozes processadas 🍰 1 lata de leite condensado 🍰 1/2 lata de creme de leite sem soro 🍰 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 🍰 1 colher (sopa) de manteiga 🍰 1 pitada de sal Massa do rocambole: 🍰 45g de manteiga sem sal derretida e morna 🍰 3 claras 🍰 3 gemas 🍰 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão 🍰 1/2 xícara de açúcar cristal 🍰 2/3 + 1/4 de farinha de trigo peneirada Fondant: 🍰 4 xícaras de açucar impalpável 🍰 5 colheres (sopa) de leite Modo de preparo Camafeu: 1) Processe as nozes até que se pareçam com uma farinha, misture com os outros ingredientes e cozinhe até dar o ponto de brigadeiro mole. Reserve. Massa do rocambole: 1) Derreta a manteiga e espere amornar. 2) Bata as claras com o vinagre ou suco de limão. Quando espumar, acrescente metade do açúcar cristal, bata até virar clara em neve e reserve. 3) Em outra tigela, bata as gemas com a outra metade do açúcar cristal até formar um creme fofo e esbranquiçado. Por cima dessa mistura, peneire a farinha e adicione a manteiga derretida. Misture tudo até ficar homogêneo. 4) Acrescente as claras em neve em movimentos delicados, sem bater demais. 5) Forre uma forma com papel manteiga e despeje a massa por cima, formando uma camada fina e lisa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 12min. Fondant: 1) Adicione o leite aos poucos no açúcar, até que o fondant se forme e reserve. Montagem: 1) Umedeça um pano de prato e estique sobre uma superfície lisa. Polvilhe açúcar cristal por cima e desenforme a massa ainda quente sobre ele. 2) Espalhe o recheio de camafeu pelo bolo, deixando apenas uma borda sem. 3) Com a ajuda do pano de prato, enrole a massa com cuidado, apertando para que fique bem firme e fechada. 4) Leve para a geladeira embalado no pano até esfriar. 5) Retire da geladeira, corte as pontas do rocambole para deixá-lo uniforme e coloque o fondant por cima, ajeitando. 6) Decore com nozes e sirva! 🥰 #receitas #receitasfimdeano #ahazoutaste #rocambole #camafeu
A estação mais gostosa chegou. Venha se deliciar! #ahazoutaste #açaí #açaíteria #cupuaçú #gelados #icecream #sorvete #sorveteria
Vai conseguir dizer não para o nosso irresistível sorvete? 🤤#sorveteria #ahazoutaste #sorvete#verão #convite #casquinha
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Produzido com farinha de trigo, ovos e água mineral, no clássico formato de quadradinho recheado, o Tortei também é conhecido como Ravioloni. O Ravioloni nada mais é do que o ravioli grande, que pode ser recheado com diferentes sabores. Qual é o seu recheio favorito? Conta pra gente aqui nos comentários. #Tortei #Ravioloni #CozinhaItaliana #ahazoutaste #massas #restauranteitaliano #comidaitaliana #italy #italianfood
Pensando em fazer aquele arrozinho incrementado para a ceia? Anota essa receita! 👇🏽 Ingredientes: 🍚 2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido 🍚 1 cebola picada 🍚 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 🍚 sal a gosto 🍚 3 xícaras de espumante 🍚 1 xícara de damascos picados 🍚 1 xícara de uva passa preta 🍚 3 pimentas dedo de moça picadas sem sementes 🍚 1 xícara de amêndoas em lâminas tostadas 🍚 1/4 de xícara de salsinha picada Modo de preparo: 1) Em uma panela, coloque o azeite, refogue a cebola e em seguida o arroz. 2) Adicione sal a gosto, coloque o espumante e deixe secar. 3) Desligue o fogo, acrescente a uva passa, o damasco, a pimenta dedo de moça, a salsinha e as amêndoas. 4) Misture bem e sirva numa travessa! 😉 #receitas #receitasdenatal #ahazoutaste #arroznatalino #gastronomia #culinaria
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Esse assunto pode gerar muita dúvida, por isso, viemos esclarecer de uma vez por todas as principais diferenças entre esses dois tipos de maracujá! 💛 maracujá-doce: oval, parece com o mamão papaia, sendo maior que o maracujá-azedo, com uma massa casca mais espessa e lisa, podendo ser amarelo ou laranja brilhante e tendo uma polpa translúcida, suculenta e mais doce. 💛 maracujá-azedo: redondo, é amarelo e tem a casca mais grossa, além de ter uma poupa que varia do amarelo ao laranja, com a acidez bem acentuada. Conta pra gente, qual é o seu tipo favorito? 😋 #maracuja #tiposdemaracuja #ahazoutaste #hortifruti #mercearia #organic #vidasaudavel
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