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Existem vários tipos de carne e maneiras de prepara-las. Assar a carne é a forma mais tradicional entre todas, e a que mais mantém os nutrientes do alimento. Confira algumas dicas para essa modalidade: # Opções de carne: contra filé, cordeiro, maminha, frango, lagarto, pernil suíno, peixes, peixinho, picanha, filé mignon # Você pode usar forno elétrico ou a gás. E precisará pré aquece-lo a 180º por 10 minutos antes de colocar sua carne. # Para preparar a carne, você pode usar temperos secos ou prepara-la de forma marinada. Posicione no centro de uma assadeira, e se quiser, cubra com papel alumínio. Se a carne possuir gordura, deixe virada para cima. Assim, seu suco mantera a carne hidratada e suculenta! (Se quiser, antes de ir pro forno, você pode selar a carne em uma panela) # Mantenha a carne a 90º, uma temperatura média. Tempo de preparo de médio a longo. # Carne pronta... mas calma! Não corte a carne logo em seguida, espere uns minutinhos para os sucos internos da carne se distribuam pela peça, e a carne fique mais suculenta e saborosa. Para cortar, faça sempre no sentido contrário às fibras da carne. Sirva e.... #APROVEITEMUITO! #ahazoutaste #taste #tasty #gastronomia #carne #meat #meatlovers #acougue #bbq #assado #assados #selar #selaracarne #corte #carnevermelha #carnenobre #preparo #dicas #peitodefrango #frango #alcatra #pernil #picanha #filemignon #cordeiro #suino #bovino #aves #peixes #taste #tasty
Você sabia que pode aproveitar as sobras de pão até o final? Aqui vão algumas ideias do que fazer com aquele pão adormecido: #1 farinha de rosca 🥖🥰 Corte os pães e os triture no liquidificador ou no processador. Quando eles estiverem triturados e fininhos, está pronta a sua farinha de rosca. Ideal para preparar receitas como coxinhas, bolos e empanar diversas delícias. # Pudim de pão 🍮 ingredientes: 3 pães dormidos ou duros, 8 colheres de sopa de açúcar cristal, 2 ovos inteiros e 500 ml de leite; Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até que a mistura esteja homogênea. Derreta em uma panela duas xícaras de chá de açúcar e unte uma forma de pudim com a calda. Acrescente a mistura do liquidificador. Leve ao fogo em banho-maria por, aproximadamente, 30 a 40 minutos ou até que o pudim esteja consistente. # PIZZA! 🍕 ingredientes: 2 tomates picados, 1 cebola picada, 4 dentes de alho amassados, Orégano a gosto, Sal a gosto, Azeite, 4 pães franceses amanhecidos, 200 g de presunto, 200 g de queijo mussarela Modo de Preparo: Refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente o tomate e o sal até formar um molho cremoso. Coloque os pães cortados em rodelas numa assadeira, jogue todo o molho em cima dos pães e acrescente o presunto por cima. Cubra com bastante queijo e regue com orégano e azeite. Coloque a assadeira no forno médio pré-aquecido até que o queijo derreta. E essas são só algumas ideias do que fazer com as sobras de pão! Gostou? Conta pra gente nos comentários! #ahazou #ahazoutaste #taste #tasty #pao #gastronomia #padaria #paofrances #paodetrigo #receita #howto #dicas #pudim #farinha #pizza #semdesperdicio #trigo
Ama pizza? 🍕 E também adora um vinho? 🍷 Então vem com a gente que este post é pra você! Separamos algumas dicas rápidas de harmonização de pizza e vinho: . 🍷🍕 Pizzas são ótimas para harmonizar com vinhos, principalmente os vinhos tintos por conta da combinação da massa com o molho de tomate; 🍷🍕 Pizzas leves combinam com vinhos menos encorpados; 🍷🍕 Pizzas com mais gordura e sal pedem por vinhos com mais acidez; 🍷🍕Pizzas com muitos ingredientes e sabores mais elaborados pedem por vinhos com corpo médio e taninos macios; 🍷🍕 Pizzas apimentadas harmonizam com vinhos menos tânico. 🍷🍕 E pra sobremesa, pizzas doces pedem por vinhos mais doces, licorosos. . Curtiu? Então compartilhe este guia com um amigo, salve pra ter sempre na mão quando for pedir sua próxima pizza e buon appetito! #AhazouTaste #Pizzaria #PizzaeVinho #Pizza #Vinhos #HarmonizaçãoVinhos #Harmonização

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Tá friozinho, né? Que tal fazer um caldo com a carne que sobrou do churrasco de ontem? 🍲 Você vai precisar de: . 🔸 300g Carne assada cortada em pedacinhos 🔸 300g Mandioca cozida 🔸 1 Cenoura cortada em pedaços 🔸 1 tomate 🔸 2 Colheres (sopa) de amido de milho 🔸 1 Tablete de caldo de carne 🔸 4 Copos de água 🔸 2 Colheres (sopa) de shoyu 🔸 1 Cebola 🔸 2 Colheres (sopa) de Óleo 🔸 Sal, alho, cheiro verde e pimenta a gosto 🔹 Vamos cozinhar? Na pressão, por 20 minutos a gente vai cozinhar a cebola e o alho que já estão douradinhos no óleo, a carne refogadinha, tomate, cenoura, mandioca, água e o tablete de carne. Depois de tirar a pressão, batemos tudo no liquidificador e voltamos pra panela com o amido de milho dissolvido em um copo de água e mexemos bem, que é para não grudar. Depois é só checar o tempero (sal e pimenta) e assim que começar a ferver já pode desligar o fogo e salpicar o cheiro verde. Prontinho! 😋 Tá pronto o nosso caldo de carne. Agora só falta você SALVAR esse post para ter em mãos e marcar alguém que você acha que vai gostar dessa receita.😉 #AhazouTaste #Taste #Gastronomia #Churrasco #Receita #Dicas #CaldodeCarne
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