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Você conhece a história do Gnocchi da fortuna? Essa simpatia é famosa no Brasil e garante que quem comer em pé as 7 unidades de um nhoque no dia 29 de todo mês, pode fazer um pedido para cada massa ingerida. E não podemos esquecer da nota ou da moeda embaixo do prato, de qualquer valor. Esse hábito surgiu durante o século IV, quando um santo cristão chamado São Pantaleão vagava faminto por um vilarejo italiano a procura de comida. Camuflado de andarilho, o santo bateu na porta de uma casa pedindo alimento. A família deixou o estranho entrar, mesmo tendo pouca comida para oferecer. A refeição rendeu exatas 7 unidades de nhoque para cada um dos presentes na mesa. Como agradecimento, o santo deixou uma lembrança pros anfitriões: muitas moedas de ouro. Essa simpatia faz com que haja fortuna e sorte no resto do mês para quem realizar o ritual! Interessante, né? #gnocchi #nhoque #ahazoutaste #comidaitaliana #restauranteitaliano
Quer comer algo diferente e gostoso, mas está de dieta? Que tal preparar um nhoque de grão-de-bico? Além de ser super saboroso é um alimento de baixo carboidrato. Ingredientes: 2 xícaras de grão-de-bico cozido e escorrido ½ xícara de farinha de trigo (aproximadamente) 1 ovo Sal Preparo: 1 Coloque o grão-de-bico (bem escorrido) no processador e bata muito bem, acrescente o ovo e sal. Volte a processar. A ideia é obter uma pasta, quanto mais lisa melhor. 2 Retire a pasta de grão-de-bico do processador e coloque em uma tigela, comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos. 3 Misture sem sovar, a quantidade de farinha pode variar de acordo com a umidade dos ingredientes. Coloque apenas o necessário para que a massa não grude nas mãos. 4 Coloque a massa sobre a bancada, dívida em pedaços pequenos, faça rolinhos de aproximadamente 1 cm e corte os nhoques. 5 Leve ao fogo uma panela com bastante água e sal. 6 Quando a água estiver fervendo comece a cozinhar os nhoques, colocando de 10 a 15 por vez. 7 Assim que o nhoque subir para a superfície, retire com uma escumadeira e coloque sobre uma peneira. Assim que estiverem todos cozidos acrescente um molho de sua preferência. #nutricao #alimentacaosaudavel #personaltrainer #AhazouSaude #personal #bemestar #viverbem #saude
Há algum tempo surgiu o movimento da Segunda sem Carne 🐮🐔🐟, para promover nosso bem estar e qualidade de vida, além de ajudar os animais. Hoje, além de te convidar a fazer parte do movimento, deixaremos algumas opções de pratos saudáveis e vegetarianos para vocês 🥗: ✅. Pratos com Massa: nhoque de mandioquinha recheado com mussarela, conchas de macarrão recheadas com ricota e tomate e penne verde com molho bechamel; ✅. Pratos com Berinjela: antepastos, berinjela recheada, berinjela à parmegiana e lasanha de berinjela; ✅. Pratos com Cogumelos: shimeji com broto de feijão, shitake recheado com creme e risoto de funghi. ✅. Saladas: as saladas que são feitas com diversos tipos de folhas, legumes e sementes também são uma boa opção! Compartilha aqui com a gente ⬇️ seus pratos vegetarianos favoritos para a nossa segunda sem carne! #veggie #ahazoutaste #vegan #crueltyfree #fit #vegetariano #comidasaudável #saudavel #segundasemcarne
A Segunda sem Carne (🐮🐷🐔🐟) é um movimento instaurado há algum tempo, para ajudar a diminuir a crueldade animal e para melhorar o bem estar e qualidade de vida de todos. Então hoje, queremos te convidar a fazer parte do movimento, para isso, deixaremos algumas opções de pratos saudáveis e vegetarianos, para que você possa experimentar nas suas segundas 📅: ✅. Pratos com Massa: nhoque de mandioquinha recheado com 4 queijos, conchas de macarrão recheadas de ricota e tomate e penne verde com molho bechamel; ✅. Pratos com Berinjela: antepastos, berinjela a parmegiana e berinjela recheada; ✅. Pratos com Cogumelos: shimeji com broto de feijão, shitake recheado com creme (de sua preferência) e risoto de funghi. ✅. Saladas: existem muitas opções de salada que utilizam diversos tipos de folhas, legumes e sementes que saciam e substituem a proteína animal! Essas são apenas algumas das opções que você pode incluir no seu cardápio semanal. Compartilha aqui com a gente ⬇️ quais são seus pratos vegetarianos preferidos para a gente incluir na nossa Segunda sem Carne! #veggie #ahazoutaste #vegan #crueltyfree #fit #vegetariano #comidasaudável #saudável #vegetariana #segundasemcarne

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