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Nada como armazenar nossos alimentos para que eles durem ainda mais na geladeira né?! Pensando nisso, hoje, vamos te ensinar a como armazenar as carnes na geladeira ❄️: O ideal é que o armazenamento seja feito no freezer, em -18ºC, assim você manterá o sabor 😋 e nutrientes das carnes. Ainda, para melhor resultado, armazene com as gorduras e cartilagens, elas evitam o ressecamento e mantém a suculência 🤤 da peça. Com esse procedimento a carne pode ficar no freezer por até 📅 3 meses, mas se ela estiver temperada ela dura 3 dias na geladeira e 1 mês no freezer. É recomendado que ao congelar, separe em porções que são ideais para você, porque não ❌ se deve descongelar e depois congelar a carne novamente, com etiquetas que indiquem o que e em qual data foi congelado. E o mais importante no descongelamento, é tirar do freezer um dia antes de utilizar as peças e fazer o processo na geladeira e não na temperatura ambiente, para que não prolifere micróbios. #churrasco #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrascoterapia #meatlover #armazenamento
Existem vários tipos de carne e maneiras de prepara-las. Assar a carne é a forma mais tradicional entre todas, e a que mais mantém os nutrientes do alimento. Confira algumas dicas para essa modalidade: # Opções de carne: contra filé, cordeiro, maminha, frango, lagarto, pernil suíno, peixes, peixinho, picanha, filé mignon # Você pode usar forno elétrico ou a gás. E precisará pré aquece-lo a 180º por 10 minutos antes de colocar sua carne. # Para preparar a carne, você pode usar temperos secos ou prepara-la de forma marinada. Posicione no centro de uma assadeira, e se quiser, cubra com papel alumínio. Se a carne possuir gordura, deixe virada para cima. Assim, seu suco mantera a carne hidratada e suculenta! (Se quiser, antes de ir pro forno, você pode selar a carne em uma panela) # Mantenha a carne a 90º, uma temperatura média. Tempo de preparo de médio a longo. # Carne pronta... mas calma! Não corte a carne logo em seguida, espere uns minutinhos para os sucos internos da carne se distribuam pela peça, e a carne fique mais suculenta e saborosa. Para cortar, faça sempre no sentido contrário às fibras da carne. Sirva e.... #APROVEITEMUITO! #ahazoutaste #taste #tasty #gastronomia #carne #meat #meatlovers #acougue #bbq #assado #assados #selar #selaracarne #corte #carnevermelha #carnenobre #preparo #dicas #peitodefrango #frango #alcatra #pernil #picanha #filemignon #cordeiro #suino #bovino #aves #peixes #taste #tasty

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Existem vários tipos de carne e maneiras de prepara-las. Viemos aqui te dar algumas dicas de como preparar a carne no churrasco, potencializando o sabor de cada mordida! As carnes no churrasco cozinham de maneira lenta, com o calor seco de um brazeiro. Confira algumas dicas para essa modalidade: # Melhores cortes de carne: alcatra, contra filé, costela, filé de costela, cubos de coxão mole, cupim, fraldinha, maminha, picanha, prime rib, t-bone, peito. Opte pela peça, ou cortes de 2cm de expessura (no mínimo) # Após acender a churrasqueira, aguarde de 30 a 40 minutos antes de colocar a carne. Assim, a brasa e a fumaça não interferem em seu sabor. # Evite deixar a carne muito em cima do brazeiro, se não ela pode ficar queimar por fora mas ficar crua por dentro # Adicione o sal próximo do ponto de cozimento desejado, dessa forma você preserva o suco e mantem a suculência da carne # Temperatura e tempo variam de acordo com o tipo de corte. Para bifes: temperatura alta, tempo rápido; Peças: Temperatura e tempo médio (parte do meio da churrasqueira); Costelas: temperatura baixa e tempo longo (Parte alta da churrasqueira) # Para servir tempere a gosto e passe uma pincelada de mistura de óleo e manteiga #APROVEITEMUITO! #ahazoutaste #taste #tasty #gastronomia #carne #meat #meatlovers #acougue #bbq #churrasco #churrascoterapia #barbecue #corte #carnevermelha #carnenobre #preparo #dicas #cupim #picanha #costela #peito #tbone #maminha #alcatra #primerib #brasa #nabrasa
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Nesta Black Friday, selecionamos os melhores cortes e as melhores carnes com os MELHORES PREÇOS! Venha conferir! #açougue #churrasco #carnes #BlackFriday #promoções #ahazoutaste #meatlover
A gente se empolga na hora de comprar as coisas na hora do churrasco, né? 😅 Mas como aqui é zero desperdício, já SALVA esse post pra quando precisar de inspiração na cozinha e tiver com sobras do churras de ontem. Você só precisa usar a carne ou linguiça do churras, desfiar como se fosse carne seca e seguir a receita normalmente.🥩 E aí, gostou? Marque alguém que adora um arroz carreteiro pra fazer essa receita pra você e ainda garante o churras do final de semana 😉 #AhazouTaste #Gastronomia #DicadeCozinha #Churras #Churrasco #Receita
Cansado dos temperos clássicos? 🤔 Hoje vamos apresentar 4 diferentes tipos de temperos para você caprichar no seu frango e apreciar sua refeição de uma forma diferenciada! 😋 ✨ Alecrim, que ajuda no combate aos sintomas do estresse e fortalece o sistema imunológico; Curry, que proporciona ainda mais cor e sabor ao prato; Molho shoyu; Mostarda, que ajuda na regularização do colesterol e tem poder desintoxicante. ✨ Curtiu? 🤩 Faz aí e depois conta pra gente o seu feedback! 😉 #frango #tempero #novidade #ahazoutaste #churrasco #açougue
Agora não tem mais desculpa na hora de comprar a carne para fazer seu prato especial hein 🤩?! Aproveita e salva o post 📱, para que sempre que a dúvida surgir, você já saiba onde consultar! #churrasco #ahazoutaste #carrosselahz #açougue #carne #coxãoduro #coxãomole #meatlover #foodlover #ahazoutaste
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