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Já tem inspiração de almoço de hoje? Por aqui, vamos com uma receitinha simples, mas muito saborosa! Quem não gosta daquela costela com mandioca, que desmancha na boca? Salivei! 🤤Prepara o balcão na cozinha e já começa a separar os ingredientes: -1 kg de costela em pedaços; -1 cebola picada; -3 a 4 dentes de alho picado; -2 tabletes de caldo de carne; -1/2 kg de mandioca em pedaços; -3 colheres de sopa de óleo; -temperos de preferência (uma dica? pimenta e salsinha!) Para preparar, não tem segredo: tempere a costela e leve para a panela de pressão, em conjunto com todos os outros ingredientes, com exceção da mandioca. Deixe em fogo médio até dourar. Em seguida, acrescente água até cobrir e deixe cozinhar na pressão até que a carne esteja macia. Esse processo deve levar torno de 30 minutos. Alivie a pressão da panela, abra e verifique se a carne está no ponto que você gostaria: molinha. Então adicione a mandioca, colocando também mais água caso necessário. Deixe cozinhar na pressão por 5 minutos e pronto! Aí é só se deliciar! Gostou? Fala pra gente nos comentários e salva a receita pra usar no dia-a-dia! #ahazoutaste #açougue #meatlover #costelinha #receita #culinaria
Existem vários tipos de carne e maneiras de prepara-las. Assar a carne é a forma mais tradicional entre todas, e a que mais mantém os nutrientes do alimento. Confira algumas dicas para essa modalidade: # Opções de carne: contra filé, cordeiro, maminha, frango, lagarto, pernil suíno, peixes, peixinho, picanha, filé mignon # Você pode usar forno elétrico ou a gás. E precisará pré aquece-lo a 180º por 10 minutos antes de colocar sua carne. # Para preparar a carne, você pode usar temperos secos ou prepara-la de forma marinada. Posicione no centro de uma assadeira, e se quiser, cubra com papel alumínio. Se a carne possuir gordura, deixe virada para cima. Assim, seu suco mantera a carne hidratada e suculenta! (Se quiser, antes de ir pro forno, você pode selar a carne em uma panela) # Mantenha a carne a 90º, uma temperatura média. Tempo de preparo de médio a longo. # Carne pronta... mas calma! Não corte a carne logo em seguida, espere uns minutinhos para os sucos internos da carne se distribuam pela peça, e a carne fique mais suculenta e saborosa. Para cortar, faça sempre no sentido contrário às fibras da carne. Sirva e.... #APROVEITEMUITO! #ahazoutaste #taste #tasty #gastronomia #carne #meat #meatlovers #acougue #bbq #assado #assados #selar #selaracarne #corte #carnevermelha #carnenobre #preparo #dicas #peitodefrango #frango #alcatra #pernil #picanha #filemignon #cordeiro #suino #bovino #aves #peixes #taste #tasty

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O Blend é uma mistura entre diferentes cortes de carne, que trazem um sabor inigualável e suculento ao seu hambúrguer 😋. Para fazer o Blend perfeito, é necessário seguir alguns passos: ✅ Mantenha a gordura para que ele fique suculento, a proporção ideal é que seja 15% de gordura em relação ao peso total do blend; ✅ Moa com carne fresca e antes, pique-a em cubos junto com a gordura, para que elas se misturem perfeitamente e não utilize nenhum tempero nessa parte. ✅ Na hora de montar o hambúrguer, já no fogo tempere-o. ✅ As melhores carnes para fazer um blend são 🥩: a parte dianteira e traseira do boi, como acém, peito, pescoço, coxão duro, fraldinha, patinho ou alcatra. Demais né?! Nos acompanhe para mais dicas 🤤! #hamburguerartesanal #ahazoutaste #hamburgueria #colorahz #burguerlovers #burguer #blend #blendperfeito #ahazoutaste
O Blend é uma mistura entre diferentes cortes de carne, que trazem um sabor inigualável e suculento ao seu hambúrguer 😋. Para fazer o Blend perfeito, é necessário seguir alguns passos: ✅ Mantenha a gordura para que ele fique suculento, a proporção ideal é que seja 15% de gordura em relação ao peso total do blend; ✅ Moa com carne fresca e antes, pique-a em cubos junto com a gordura, para que elas se misturem perfeitamente e não utilize nenhum tempero nessa parte. ✅ Na hora de montar o hambúrguer, já no fogo tempere-o. ✅ As melhores carnes para fazer um blend são 🥩: a parte dianteira e traseira do boi, como acém, peito, pescoço, coxão duro, fraldinha, patinho ou alcatra. Demais né?! Nos acompanhe para mais dicas 🤤! #hamburguerartesanal #ahazoutaste #hamburgueria #colorahz #burguerlovers #burguer #blend #blendperfeito #ahazoutaste
O Blend é uma mistura entre diferentes cortes de carne, que trazem um sabor inigualável e suculento ao seu hambúrguer 😋. Para fazer o Blend perfeito, é necessário seguir alguns passos: ✅ Mantenha a gordura para que ele fique suculento, a proporção ideal é que seja 15% de gordura em relação ao peso total do blend; ✅ Moa com carne fresca e antes, pique-a em cubos junto com a gordura, para que elas se misturem perfeitamente e não utilize nenhum tempero nessa parte. ✅ Na hora de montar o hambúrguer, já no fogo tempere-o. ✅ As melhores carnes para fazer um blend são 🥩: a parte dianteira e traseira do boi, como acém, peito, pescoço, coxão duro, fraldinha, patinho ou alcatra. Demais né?! Nos acompanhe para mais dicas 🤤! #hamburguerartesanal #ahazoutaste #hamburgueria #colorahz #burguerlovers #burguer #blend #blendperfeito #ahazoutaste
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