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Para fazer esse molho, você só vai precisar de: 🌶 1L de piementa biquinho em converva 🌶 3 colheres (sopa) de vinagre da própria conserva 🌶 2/3 xícara (chá) de água 🌶 4 colheres (sopa) de azeit 🌶 1 cebola grande em cubinhos 🌶 4 dentes de alho picados 🌶 1 colher (chá) de orégano 🌶 2 folhas de louro 🌶 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 🌶 sal a gosto Modo de preparo: 1) Escorra as pimentas, reservando 3 colheres do vinagre. 2) Bata as pimentas no liquidificador com o vinagre reservado e a água até que a mistura vire um purê. 3) Em uma panela alta, aqueça o azeite e acrescente a cebola, mexendo até dourar. Junte o alho, refogando até dourar e adicione o purê de pimenta, o orêgano, a folha de louro e o açúcar. 4) Abaixe o fogo e deixe o molho apurar com a panela semi tampada, mexendo de vez em quando para não grudar. Desligue após 15 ou 20 minutos, quando o molho estiver com a consistência de um molho de tomate. 5) Quando o molho estiver morno, leve ao liquidificador e bata novamente. 6) Passe o molho por uma peneira e adicione uma pitada de sal. Seu molho está pronto para ser consumido em até 10 dias! 😉 #molho #molhodepimenta #ahazoutaste #barbecue #açougue #churrasco #bbq #churrascoterapia
Essa receita é para quem tem aquelas sobras do churrasco de ontem em casa e não tem ideia do que fazer com elas. Você vai precisar de: ? Aquela carne que sobrou do churrasco de ontem | ? 2 Colheres (sopa) extrato de tomate | ? 3 Colheres (sopa) de requeijão cremoso | ? 3 Batatas médias | ? 1 Colher (sopa) de manteiga | ? Noz-moscada, pimenta-do-reino, sal, salsinha e queijo a gosto. ? Modo de preparo: Desfie a carne assada ou corte em pedacinhos bem pequenos, misture com o extrato de tomate, o requeijão, noz-moscada e a pimenta-do-reino e reserve. ? Nesse meio tempo chegou a hora de cozinhar as batatas para fazer um purê, nele também vão: a manteiga, sal, salsinha e o queijo.?? Agora sim, chegou o momento que todos esperamos, que antecede a parte gostosa, que é… Isso mesmo, montar o nosso escondidinho: pra isso pegue uma forma, coloque a carne, se desejar, pode colocar umas fatias de queijo mussarela para cobrir e para finalizar, cubra com o purê de batata e leve ao forno pré-aquecido para derreter o queijo e tá prontinho o seu escondidinho.? Gostou? Então já SALVA esse post para quando precisar. #AhazouTaste #Gastronomia #EscondidinhodeCarne #CarnedeChurrasco #Churrasco #Churras #Receita
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