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🍉 Hoje é o Dia da Melancia e para celebrar aqui vai uma receita rápida, com gostinho de verão e é uma delícia para acompanhar aquele peixinho. Você vai precisar de ⤵️ 2 xícaras (chá) de melancia em cubos. (Aprox 360g) (Para essa receita a minimelancia é mais aconselhada pela facilidade do corte, pois tem menos caroços); ½ Cebola-roxa; Raspas e caldo de 1 limão; 1 ½ colher (sopa) de vinagre de vinho tinto; 1 colher (sopa) de azeite; Sal a gosto. Ingredientes na mão, agora é só botar a mão na massa (quer dizer, na melancia 😜) 👉 Comece descascando e cortando a cebola em cubinhos. Em uma tigela coloque a cebola, ½ colher (sopa) do vinagre e cubos de gelo. Depois cubra com água e deixe por pelo menos 10 minutos. (Isso vai fazer com que ela perca o sabor ardido). Escorra a cebola e junte a melancia em cubos, o limão (raspas e caldo), azeite, o restante do vinagre e tempere com sal. Misture tudo com carinho e delicadeza para a melancia não desmanchar e é só servir. Simples, rápido e fácil. Depois me conta o que achou aqui nos comentários. ❤️ #DiadaMelancia #Receita #VinagretedeMelancia #Melancia #Saudavel #ViverBem #AhazouTaste #Gastro #Gastronomia
Para fazer essa receita, você vai precisar de: 🍆 creme vegetal ou azeite para untar 🍆 2 cenouras raladas 🍆 2 berinjelas grandes descascadas e cortadas em cubinhos 🍆 3 colheres (sopa) de hortelã fresca picada 🍆 1 cebola grande picada 🍆 6 colheres (sopa) de amido de milho 🍆 1 colher (sopa) de sal 🍆 2 xícaras de trigo para quibe Modo de preparo: 1) Coloque o trigo em um prato fundo e cubra com água morna. Deixe o trigo de molho por 1h, escorra e reserve. 2) Em uma panela, coloque uma xícara de água e a berinjela, deixando-a cozinhar por 20 minutos ou até que ela fique macia. 3) No liquidificador, bata a beringela cozida e a cebola. 4) Em uma tigela, despeje a mistura, o amido de milho, a hortelã, o sal, o trigo e a cenoura. Misture tudo. 5) Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por meia hora! 😉 #receitas #receitassaudaveis #ahazoutaste #vegetariano #fit
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