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Existem poucos alimentos com uma história tão rica e intrigante como o chocolate. ???Assim como o café, herdamos o grão de cacau das culturas pré-colombianas da América Latina há mais de 4.000 anos. Confira aqui 8 curiosidades sobre o chocolate que você não sabia : 1) O cacau, matéria-prima do chocolate, teve sua origem na América Latina por volta de 1000 A.C. 2) Com certeza você já se perguntou por que o chocolate derrete na boca, não é mesmo? Existe uma explicação muito simples para isso: acontece que o chocolate derrete a uma temperatura bem baixa, menor que a nossa temperatura corporal, cerca de 35º C. Por isso a temperagem é tão importante, pois ela impede que o chocolate derreta facilmente em temperatura ambiente. 3) Quando falamos que chocolate é sinônimo de felicidade, não estamos mentindo! Ele ajuda o corpo a relaxar, diminuindo os sintomas do estresse, além de auxiliar na liberação do hormônio da felicidade, a serotonina. 4) Apesar de fazer a alegria dos humanos, o chocolate possui uma substância que é muito tóxica para os cachorros, podendo até levar à morte! Nada de dar essa delícia aos bichanos, viu? 5) Para fazer apenas 1/2 kg de chocolate são necessários mais de 400 grãos de cacau. Isso é muito cacau! A quantidade de cacau varia entre os tipos de chocolate. 6) Apesar de o cacau ter surgido na América Latina, atualmente o maior produtor da fruta é a Costa do Marfim. 7) Durante o século XVI na Europa, o chocolate era considerado um remédio. Ele podia ser recomendado para casos de febre e até dores estomacais. 8) Se você acha que come muito chocolate, veja o exemplo dos suíços: eles consomem cerca de 10 kg de chocolate por ano. É muito chocolate por pessoa, né? #chocolate #vocesabia? #ahazoutaste #curiosidades #chocolovers #chocolatras
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