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Uma forma de contornar o uso de sal e diminuir assim sua quantidade, o shoyo é o condimento que acompanha a maioria dos pratos japoneses. É um molho feito a partir da fermentação da soja com cereal torrado, água e sal marinho. Utilizado para substituir o sal, dar cor e sabor ao alimentos. #CozinhaJaponesa #dicas #ahazoutaste #curiosidades #ingredientes #culinária
É impossível só olhar para o nosso tempurá, sem ficar com vontade de comer um. Então não passe vontade, peça o seu e se envolva com todo seu sabor e crocância. #comidajaponesa #japa #japanesefood #ahazoutaste #sabor #qualidade #opções #ingredientesfrescos #tempurá #japa #japão #comidajaponeza
Isso mesmo, o arroz tinha a função de proteger o peixe, já que quando fermentado, era possível preservar o peixe por até 1 ano. No caso, comia-se o peixe e descartava o arroz. #sushi #curiosidades #diamundiadosushi #ahazoutaste #japones #cozinhajaponesa
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Como diz o ditado: Uma imagem vale mais que mil palavras? Faça já o seu pedido pra sextar da melhor forma ? #sushi #sextou #ahazoutaste

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